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目錄:北京蘭博利德商貿有限公司>>生化試劑>>其他生化試劑>> L0042-500mg果膠酶 Y-23/Pectolase Y-23

果膠酶 Y-23/Pectolase Y-23
  • 果膠酶 Y-23/Pectolase Y-23
參考價660
具體成交價以合同協議為準

參考價：￥ 660

具體成交價以合同協議為準
  • LABLEAD 品牌
  • L0042-500mg 型號
  • 代理商 廠商性質
  • 北京市 所在地
規格

500mg

屬性

供貨周期:現貨 貨號:L0042

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規格
500mg660元999mg可售

更新時間：2023-11-08 15:40:55瀏覽次數：337評價

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供貨周期 現貨 貨號 L0042
果膠酶 Y-23/Pectolase Y-23
用于植物原生質體中裂解細胞壁，用在細胞各器官分離之前。

Pectolase Y-23 果膠酶 Y-23


產品貨號：L0042

儲存條件：2-8℃

產品描述

用于植物原生質體中裂解細胞壁，用在細胞各器官分離之前。

應用

果膠酶是水果加工中最重要的酶，應用果膠酶處理破碎果實，可加速果汁過濾，促進澄清等。應用其他的酶與果膠酶共同使用，其效果更加明顯，如秦藍等采用果膠酶和纖維素酶的復合酶系制取南瓜汁，大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的穩定性。并通過掃描電子顯微鏡觀察南瓜果肉細胞的超微結構，顯示出單一果膠酶制劑或纖維素酶制劑對南瓜果肉細胞壁的破壞作用遠不如復合酶系。又如張倩等提出了一種新型果蔬加工酶—粥化酶（含有果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶及蛋白酶等），可提高果蔬果汁的出汁率，增加澄清度，在果蔬加工中有廣闊的應用前景。
注意事項

為了您的安全和健康，請穿實驗服并戴一次性手套操作。

本品僅用于實驗研究。



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