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氣相色譜法測定油菜籽中各種脂肪酸含量
閱讀：1084 發布時間：2019-4-10
菜油中含有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、二十碳烯酸、芥酸等主要脂肪酸，其中芥酸是山萮酸的異構體，它是油菜籽含有的特征脂肪酸，采用氣相色譜法測定油菜籽中各脂肪酸組分含量，是將含有混合脂肪酸的樣品注入色譜柱，通過進樣口的快速升溫，氣化后被載氣帶入分離柱進行分離，各組分依其在分離柱中的保留時間不同而先后餾劃出各自的色譜峰，用標準脂肪酸的保留時間作定性標準，然后按面積歸一化法定量計算。
儀器準備
儀器簡介
GC5890N氣相色譜儀是利用先J技術，整合國產儀器優點，對產品進行技術革新，全面升級推出的全新一代實驗室氣相色譜儀。可選配多種檢測器及填充柱、分流/不分流毛細管柱進樣系統；全兼容安捷倫6890N氣相色譜儀檢測器及相關檢測器控制板、色譜工作站和自動進樣器。性價比，性能優良，運行穩定可靠。
應用領域
石油、化工、食品、制藥、環保、疾控、安監、水務、電力、冶金、科研院所、質檢部門。
色譜條件：
檢測器溫度 | 280℃ |
載氣 | 氮氣 |
流速 | 60ml/min1.2kg/cm2 |
| 空氣為500ml/min |
| 氫氣為50ml/min |
柱溫 | 195℃； |
低速 | 4cm/min |
譜圖分析：
