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紫外分光光度法檢測保健茶中左旋肉堿

閱讀:999        發(fā)布時間:2019-3-27

 左旋肉堿又稱L-肉堿或音譯卡尼丁,是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸,紅色肉類是左旋肉堿的主要來源,對人體無毒副作用。不同類型的日常飲食已經含有5-100mg的左旋肉堿,但一般人每天只能從膳食中攝入50mg,素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進脂肪轉化成能量,服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時,不減少水分和肌肉,在2003年被肥胖健康組織認定為安全*的減肥營養(yǎng)補充品。該方法中參加反應的CAT酶(肉堿乙酰轉移酶)專一地作用于乙酰輔酶A和左旋肉堿之間的反應,從而排除了D-肉堿的干擾,提高了方法的靈敏度。

儀器準備

 

UV1700系列 紫外可見分光光度計

UV1700PC UV Visible Spectrophotometer

簡介 : 本產品采用全新設計的比例監(jiān)測雙光束學系統(tǒng),具有優(yōu)良的光學性能,使用方便,是實驗室分析*的基本儀器之一。

應用領域: 各種涉及水和廢水分析領域的通用儀器,應用范圍包括市政和工業(yè)廢水、飲用水、加工過程用水、地表水、冷卻水和鍋爐補給水等。

 

樣品制備

 準確分取保健茶樣品溶液1.00mL于100mL容量瓶中,加水定容至刻度,搖勻,再準確吸取5.00mL該溶液于10mL容量瓶中,加純水定容至刻度,搖勻。如樣品較混濁,可用0.45μm濾膜或中性定量濾紙過濾。

 

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