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火焰原子吸收法測定牛奶中鈣含量

閱讀:2053        發布時間:2018-7-20

   食品中鈣的測定方法,國家標準GBT5009192-2003中主要采用原子吸收分光光度法和滴定法,但樣品均需消化處理。由于牛奶中蛋白質、鈣含量較高,消化處理時較繁瑣。本實驗嘗試牛奶及含乳飲料樣品不經消化處理,直接用氧化鑭溶液定容,火焰原子吸收分光光度法測定,取得較滿意的實驗結果,度、準確度較為理想,方法簡便、省時省力,結果準確。

儀器準備

一、名稱

4520A全自動火焰/石墨爐原子吸收分光光度計

 

二、儀器簡介

4520A原子吸收光譜儀所有功能由PC控制操作,可以靈活選配火焰、石墨爐。*的光學機械設計,安全方便的火焰系統,*的石墨爐溫控技術,可選擇的扣除背景技術,以及由工作站提供的各項方便功能,適應您對測定的自動化的追求。

樣品處理:

準確稱取0.15-110g牛奶樣品,用20g/L氧化鑭溶液定容至一定體積。(視含鈣量而定)通常為250mL.

 

測定結果

 

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