酶聯免疫吸附測定（enzyme linked immunosorbent assay，簡寫ELISA或ELASA）指將可溶性的抗原或抗體結合到聚苯乙烯等固相載體上，利用抗原抗體特異性結合進行免疫反應的定性和定量檢測方法。酶聯免疫吸附測定（ELISA）為免疫學中的經典實驗，本詞條從定義、基本原理、分類方法、操作要點等方面對其進行了詳細介紹。

中文名

酶聯免疫吸附劑測定

外文名

enzyme linked immunosorbent assay

簡寫

ELISA或ELASA

類型

概念

測定意義

果膠存在于植物的細胞壁和細胞內層，是植物細胞的重要組成部分，屬于碳水化合物的衍生物，廣泛分布于植物果實、根莖和葉中。

本試劑盒采用咔唑比色法測定總果膠含量。即總果膠在稀酸中水解為半乳糖醛酸，在硫酸溶液中與咔唑進行縮合反應，生成紫紅色物質，經光譜掃描該物質在530nm處有最大吸收峰，顏色深淺與總果膠含量成正比，進而得出總果膠含量。

糖類物質是構成植物體的重要組成成分之一，也是新陳代謝的主要原料和貯存物質。總糖是指樣品中的還原單糖及在本法測定條件下能水解成還原單糖的蔗糖、麥芽糖和可部分水解為葡萄糖的淀粉