高速離心機(jī)就是利用高速離心機(jī)轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的強(qiáng)大的離心力，加快液體中顆粒的沉降速度，把樣品中不同沉降系數(shù)和浮力密度的物質(zhì)分離開,從而回收需要的固體或者液體。也就是說(shuō)，高速離心機(jī)可以分離比重差較小的固液混合物。
從液體混合物中提煉出需要的成分，根據(jù)每種物質(zhì)的密度不同，經(jīng)過高速旋轉(zhuǎn)，密度大的液體沉在底層，密度小的液體浮在上面，這樣就將液體分層，提煉出我所需要的純凈物。它應(yīng)用于醫(yī)藥、化工等許多領(lǐng)域。
高速離心機(jī)機(jī)操規(guī)程：
1.臺(tái)式高速離心機(jī)的工作臺(tái)應(yīng)平整堅(jiān)固，四只橡膠機(jī)腳都應(yīng)與臺(tái)面接觸和均勻受力，以免產(chǎn)生振動(dòng)。
2.臺(tái)式高速冷凍離心機(jī)應(yīng)使用獨(dú)立的插座，保證電壓穩(wěn)定；如用戶電壓不穩(wěn)定，必須連接穩(wěn)壓電源，以免損壞臺(tái)式高速冷凍離心機(jī)；臺(tái)式離心機(jī)要放在結(jié)實(shí)、穩(wěn)固、水平的臺(tái)面上，機(jī)箱周圍留有一定空間，保持通風(fēng)良好。
3.打開電源開關(guān)，批示燈亮。
4.裝放稱量一致的試管,離心管加液盡可能目測(cè)均勻(有條件可以采用智能配平儀和天平)，若加液差異過大，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)會(huì)產(chǎn)生大的振動(dòng)，此時(shí)應(yīng)停機(jī)檢查，使加液符合要求，離心試管必須成偶數(shù)對(duì)稱放人。
5.離心機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，不得移動(dòng)離心機(jī)。門蓋上不能放任何物品，防止門蓋自動(dòng)打開時(shí)損壞門蓋上物品。
6.若運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)有離心試管破裂，會(huì)引起較大振動(dòng)，應(yīng)立即停機(jī)處理。
7.電源必須有接地線，以確保離心機(jī)通過電源插座有效接地。
8.關(guān)電源開關(guān)。
9.開啟離心蓋，將內(nèi)腔及轉(zhuǎn)頭擦拭干凈。
10.關(guān)閉離心蓋。
11.設(shè)定定時(shí)。
12.打開電源開關(guān)。
13.調(diào)節(jié)調(diào)速旋鈕置于所需轉(zhuǎn)速。
14.每次停機(jī)前。必須將調(diào)速旋鈕置于小位置。定時(shí)器置零。再關(guān)電源開關(guān)。
15.擦試內(nèi)腔及轉(zhuǎn)頭。關(guān)閉離心蓋。
16.工作間應(yīng)整齊清潔，干燥并通風(fēng)良好。
