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冷凍干燥（也稱為凍干）行業對生產力和盈利能力的需求正在增加。這種增加促使業內從業者考慮冷凍干燥與噴霧干燥相比的優勢。因此，在本文中，我們在考慮兩者的優勢，以幫助您選擇zuiheshi您的項目和產品的干燥技術。
冷凍干燥or噴霧干燥如何抉擇？
干燥在生物制藥行業被廣泛認為是保存各種藥物制劑和生物制品的shou選方法。當液態穩定性不足、儲存要求過于嚴格或需要固體形式的產品以延長保質期或實現不同氣候和環境之間的運輸時，就需要使用合適的干燥技術。
冷凍干燥無疑是各種材料和應用中gong認的“shou選"干燥工藝。然而，由于成本、API的可用性以及有時加工和生產量，對替代方法進行評估以確保使用zuihe合產品和/或項目的干燥方法。
zui流行的冷凍干燥替代方法是噴霧干燥。噴霧干燥具有多種優勢。盡管與冷凍干燥相比，它是行業中的新手，但它展示了在可擴展級別（連續而不是逐批處理）處理更高吞吐量的能力。因此，噴霧干燥也可被視為產品干燥的可行選擇，具體取決于相關加工要求和產品應用。
兩者的干燥過程
冷凍干燥
冷凍干燥的原理涉及以受控方式對產品進行初始冷凍，以控制冰晶結構。 然后將其置于真空中，在真空中進行升華（或初步干燥）以去除未結合的水。接下來是二次干燥以升華結合水，將材料降至用戶定義的殘留水分水平。此階段的目標是結合水而不是未結合/游離水，因此需要更多的能量來通過將擱板溫度提高到+20°C或更高來驅動該過程。當加上低氣壓時，它會導致冰直接變成水蒸氣（通過液相），這個過程叫做升華。