HYDROTHERM海卓森是目前世界上一個也是一個應用威斯（Weibull-Stoldt）法的全自動酸水解脂肪測定，整個消煮和過濾過程都在一個封閉的系統中運行，因此該裝置可以在通風櫥外操作，且實驗室人員不用接觸到熱的溶液和酸霧。6個樣品能同時被消煮。

儀器有三個獨立的控制模塊，每個模塊有兩個水解單元，6個樣品能同時被消煮。本裝置全自動獨立運行，已經過嚴格測試可以連續運行（每天處理36個樣品）。海卓森定量量取鹽酸到樣品燒杯中，煮沸鹽酸水解樣品，全自動執行漂洗完成樣品過濾-－直到所有的脂肪含量都被轉移且濾紙被洗滌至pH中性。

傳感器持續監控全過程，如發生故障時自動中止程序。

HYDROTHERM海卓森全自動酸水解儀高度節約時間及成本

所有分析過程全自動運行，無需監管。與傳統手動方法相比，每個樣本節約80%的成本。

HYDROTHERM海卓森全自動酸水解儀*的操作安全性

整個過程都在一個封閉的系統中運行，實驗室人員不用接觸到熱的溶液和酸霧。如發生故障，設備自動做出反應。

*的分析質量

該設備提供了準的、全文檔記錄的消煮過程，在任何時候都可以重現，*排除了方法的偶然誤差和在水解過程中可能出現的偏差。

高度靈活性

海卓森可以處理所有樣品類型和數量，包括勻質性極差和超大樣品量以及脂肪含量極低的樣品。

操作方便

海卓森預設好工作條件，開機即用。許多參數可以單獨設定，而使用預置的方法，

95%的樣品都可以被正確有效的分析。