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電加熱技術(shù)的發(fā)展（下）
電加熱是將電能轉(zhuǎn)換成熱能的過程，電加熱技術(shù)的發(fā)展是一個漫長的過程，經(jīng)過了上百年的不斷改進、創(chuàng)新。根據(jù)電能轉(zhuǎn)換方式的不同，電加熱可分為電阻加熱、感應(yīng)加熱、電弧加熱、紅外線加熱、介質(zhì)加熱和電子束加熱。滬怡小編給大家介紹一下。
紅外線加熱：
紅外線加熱屬于輻射加熱，利用紅外線輻射，同時采用“匹配吸收原理"使物體的分子產(chǎn)生共振而吸收輻射能，產(chǎn)生熱量，從而將輻射能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮堋ｋ娂t外線加熱實際上是電阻加熱的一種特殊形式，即以鎢、鐵鎳或鎳鉻合金等材料作為輻射體，制成輻射源，通電后由于其電阻發(fā)熱而產(chǎn)生熱輻射。
1800年，德國-英國天文學(xué)家William Herschel發(fā)現(xiàn)了紅外線，但直到第二次世界大戰(zhàn)開始，紅外線加熱才被正式應(yīng)用，主要用于金屬加工領(lǐng)域，特別是軍事設(shè)備上油漆的固化和干燥。
介質(zhì)加熱：
介質(zhì)加熱主要是采用高頻介質(zhì)加熱，利用高頻電場對絕緣介質(zhì)或水分子進行加熱，介質(zhì)置于交變的高頻電場中，會被反復(fù)極化，介質(zhì)本身的分子發(fā)生高速運動，分子間發(fā)生摩擦效應(yīng)產(chǎn)生熱量，從而將電能轉(zhuǎn)換成熱能。
盡管介質(zhì)加熱的現(xiàn)象在19世紀末期就已知，但商業(yè)應(yīng)用始于20世紀30年代后期高頻電技術(shù)得到發(fā)展之后。二戰(zhàn)期間新的電子元件的開發(fā)刺激了它的發(fā)展。早期的商業(yè)應(yīng)用包括塑料預(yù)熱和木膠加熱。20世紀60年代初介質(zhì)加熱被引入食品工業(yè)應(yīng)用中。
電子束加熱：
電子束加熱是利用加速電場作用，通過電子束發(fā)生器產(chǎn)生高速通過電子束，并使其按一定方向射向被加熱物體，電子束不斷轟擊物體表面，使物體被加熱。
1897年英國物理學(xué)家Joseph John Thomson根據(jù)放電管中的陰極射線在電磁場和磁場作用下的軌跡確定陰極射線中的粒子帶負電，并測出其荷質(zhì)比，這在一定意義上是歷史發(fā)現(xiàn)電子。1905年德國物理學(xué)家Marcello von Pirani提出了電子束熔煉的概念，但直到20世紀50年代中期電子束熔煉爐在美國成功開發(fā)后才使得熔煉難熔金屬鎢、鉬、鉭等在冶金領(lǐng)域獲得工業(yè)應(yīng)用。