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偶氮甲酰胺廠(chǎng)家

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
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  • 廠(chǎng)商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 菏澤市

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更新時(shí)間:2025-05-04 10:01:53瀏覽次數(shù):436

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 25*1
貨號(hào) 食品級(jí) 應(yīng)用領(lǐng)域 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工
主要用途 添加劑    
偶氮甲酰胺廠(chǎng)家 偶氮甲酰胺生產(chǎn)廠(chǎng)家 偶氮甲酰胺價(jià)格
偶氮甲酰胺簡(jiǎn)介:

偶氮甲酰胺 ADA

分子式:C2H4N4O2,

分子量:116.08,

CAS:10288-28-5,

性狀:黃色至橙紅色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,相對(duì)密度(d)1.65,熔點(diǎn)225(分解)。溶于熱水、不溶于冷水和大多數(shù)有機(jī)溶劑,微溶于二甲基亞砜。在180熔化并分解。

詳細(xì)介紹

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偶氮甲酰胺簡(jiǎn)介:

偶氮甲酰胺  ADA

 分子式:C2H4N4O2,

 分子量:116.08,

 CAS:10288-28-5,

 性狀:黃色至橙紅色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,相對(duì)密度(d)1.65,熔點(diǎn)225(分解)。溶于熱水、不溶于冷水和大多數(shù)有機(jī)溶劑,微溶于二甲基亞砜。在180熔化并分解。

   ADA是一種黃色至橘紅色結(jié)晶性粉末。具有漂白和氧化雙重作用,是一種面粉增筋劑。本品自身與面粉不起作用,當(dāng)將其添加于面粉中加水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)時(shí),能快速釋放出活性氧,此時(shí)面粉蛋白質(zhì)中氨基酸的硫氫基(-SH)被氧化成二硫鍵(-S-S-),使蛋白質(zhì)鏈相互連結(jié)而構(gòu)成立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),改善面團(tuán)的彈性、韌性、均勻性,從而很好地改善面制品的組織結(jié)構(gòu)和物理操作性質(zhì),使生產(chǎn)出的面制品具有較大的體積和較好的組織結(jié)構(gòu)。


 

 運(yùn)輸:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運(yùn)。
儲(chǔ)存:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。

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