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真空“凍”干技術生活中的應用
近年來，凍干這個名詞已走進家家戶戶，或許很多人早晚都在使用這種產品，殊不知凍干究竟為何物。
籠統來說，凍干的技術在日常生活中隨處都能看到，平時在超市買的大樹菠蘿干、香蕉干、榴蓮干其實用的就是這種凍干技術，說到這里相信你已豁然開朗。
比如藥品里面的某些抗生素、疫苗等產品，如果一直溶解在生理鹽水內，外界環境的變化很容易使成分降解或者被污染。做成凍干粉以后，細菌無法滋生，也不會被氧化，延長其使用壽命。
今天給大家講解一下真空凍干技術在咖啡加工工藝的應用，冷萃咖啡凍干粉是先將咖啡粉冷萃取，然后將咖啡液凍干，提取咖啡里的物質。
真空凍干咖啡片較好地保留了咖啡原有風味，由于具有疏松多孔的內部結構，溶解速度快，是方便計量的“速溶咖啡”，可以容易地控制所得飲料的濃度。其優化后的制備工藝條件為: 浸提溫度90℃，浸提時間12min，料液比為1∶15，提取液濃縮至65%濃度，分裝后置于真空冷凍干燥機中于－36℃ 以下真空干燥20h以上。制得的凍干片表面光滑，片型完整，風味純正，為居家、旅行、辦公及取熱水不便者飲用提供了方便，具有廣闊的市場前景。
真空冷凍干燥的咖啡也是速溶咖啡的一種升級產品。繼承了速溶咖啡溶解快、儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存的特點外。
真空冷凍干燥機制備的凍干咖啡的工藝流程：
咖啡豆--焙炒--磨粉--低溫真空濃縮--真空冷凍干燥，
和噴霧干燥生產的速溶咖啡在工藝上主要的區別在濃縮和干燥環節。可見真空凍干咖啡相對于普通速溶咖啡主要優勢在于芳香物質的保留。
莞鑫真空提供真空冷凍干燥設備用真空泵：
Edwards愛德華大型油封式真空泵 EM 系列型號：E2M18， E2M28， E2M30， E2M40， E2M80， E2M175、 E2M275。
Edwards愛德華小型油封式真空泵RV 系列型號：RV3、 RV5、 RV8、 RV12
Edwards愛德華小型油封式真空泵RV 系列功能和優勢：
48 dBA，減少了侵擾性頻率。
雙模式。適用于高吞吐量和高真空應用。
易于使用的氣囊。
快動式進氣口閥為系統提供保護。
高轉矩，雙壓/雙頻電機，電啟動繼電器。
高效的高壓潤滑。
帶印刷墊片的油封，軸封效率高。
夾入式觀察窗。
高技術聚合物葉片，直徑大，油路易于清潔。
具有一致的固有質量，鑄棒結構。
Edwards愛德華油封式真空泵 EM 系列功能和優勢：
*的油壓回路可提供有效的潤滑（即使是在高氣體負荷下）
當泵關閉時，彈簧式分配閥可提供油和空氣反吸保護
氣鎮控制可幫助處理高水蒸汽負荷
傳動軸桿上安裝有工業級滾柱軸承，可靠性*，使用壽命和*工作時間也更長
通過全高度油品觀察窗可方便地檢查油位和相關情況
較大型號上安裝有濾油機狀態指示器，方便您更換濾油機
中央進氣口方便您在需要時安裝機械增壓泵
我們提供便捷的維修套件，并為客戶提供支持服務，維護簡單
提供了各種附件，可滿足您的應用需求
泵和附件可以作為單個部件提供，也可以作為完整系統化、經過出廠測試的組合提供。
技術參數：
萊寶干式螺桿真空泵DRYVAC系列型號：
DV200 DV300 DV 450 S DV 450 C DV 650 S DV 650 C DV450 DV650 DV1200 DVR5000-i
萊寶羅茨真空泵RUVAC系列型號：
WA/WAU251, WA/WAU501, WA/WAU1001, WA/WAU2001
萊寶干式螺桿真空泵DRYVAC 系列技術優勢:
省電→螺桿設計和高效IE2電機
*→機械設計和變頻器, <67 dB(A)
省水，向環境散熱低→創新直冷原理
靈活性→尺寸緊湊、模塊設計、集成靈活
耐用性(PI, Solar, FPD)→泵*密封。<0.5%故障率
壽命長→泵的自我保護
萊寶羅茨真空泵RUVAC系列技術優勢：
抽送介質不受潤滑油或密封劑污染；不需復雜輔助配件(排氣過濾器、分離器等)；
齒輪箱內潤滑油不受被抽介質影響，不會因此縮短使用壽命；
防止前級泵向所連真空室的油氣返流
羅茨真空泵的上述特點使其非常適合粗真空和中真空范圍的各種應用。
技術參數：
