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技術文章

食品包裝檢測的重要性

閱讀:778          發布時間:2021-3-12

隨著市場經濟的快速發展與人民生活水平的提高,對產品的包裝要求越來越高,這就迫切要求包裝實現機械化、自動化。下游產業的快速發展以及居民對生活品質的追求必要要求企業投入相應的食品包裝機械以滿足生產需要。

      食品的質量安全直接影響到國民健康,包裝作為食品的重要組成部分,在產品出廠后的質量保護方面扮演著重要角色。隨著《食品安全法》的出臺,食品行業不再只關注食品的安全,食品包裝安全也同樣重要。我國質檢總局于2006年啟動食品包裝QS認證與市場準入工作,對食品包裝用塑料制品實施生產許可與市場準入制度。食品用塑料包裝產品應符合《食品用包裝容器工具等制品生產許可通則》及《食品用塑料包裝容器工具等制品生產許可審查細則》的要求,相關企業應根據產品應用對包裝各項性能進行檢測和評價,以確保保持連續生產合格產品的能力。

      因為食品行業的特殊性,有部分業內人士指出,衛生與適用的食品機械設計得基本要求,同時有關食品機械產品要保證接觸面的清潔與耐用,在使用上也要保證方便與安全。但包裝后的產品是否達到相關標準的要求則是另一個需要考慮的重要問題。

匯總我國及相關標準規范,山東德瑞克儀器對食品包裝進行檢測與控制的指標主要包括:阻隔性能、物理機械性能、滑爽性、厚度、密封性能、熱封性能、瓶蓋扭力、印刷質量等。

 

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