啤酒一般性的被定義為以麥芽為主要原料，以大米、玉米、小麥等谷物作輔料，以酒花等作香料，經(jīng)過(guò)糖化和加酵母發(fā)酵而釀制出來(lái)的一種含有較多CO2氣體和一定量酒精成分并含有多種營(yíng)養(yǎng)成分的飲料酒。由于啤酒生產(chǎn)是采用發(fā)芽的谷物作原料，經(jīng)磨碎、糖化、發(fā)酵等工序釀制而成。因而，在我國(guó)的飲料酒分類(lèi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T17204-2008中對(duì)啤酒進(jìn)行了規(guī)定，定義啤酒是以麥芽、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含有二氧化碳的、起泡的低酒的發(fā)酵酒。
麥汁過(guò)濾是啤酒糖化生產(chǎn)過(guò)程的一個(gè)重要步驟,其目的是在啤酒糖化工藝結(jié)束后,用短的時(shí)間將糖化醪液從原料溶出的物質(zhì)與不溶性的麥糟分離,得到澄清的麥汁)并獲得良好的浸出物收得率。在線(xiàn)折光儀可實(shí)時(shí)地控制可以保證穩(wěn)定質(zhì)量的麥芽汁的的產(chǎn)量，并且防止過(guò)濾分離工藝中的產(chǎn)品損失,同時(shí)，通過(guò)采用我們的產(chǎn)品啤酒行業(yè)的客戶(hù)可以提高其過(guò)濾器的壽命，以及減少過(guò)濾耗材的消耗，從而還可以減少維護(hù)的時(shí)間大幅減少生產(chǎn)成本。
啤酒在線(xiàn)折光儀，在線(xiàn)糖度計(jì)，在線(xiàn)麥芽汁檢測(cè)儀是啤酒生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)麥汁中可溶性固形物濃度進(jìn)行在線(xiàn)檢測(cè)的設(shè)備.是利用折光原理設(shè)計(jì)制造的一款啤酒生產(chǎn)過(guò)程中糖度在線(xiàn)濃度檢測(cè)及成品控制的產(chǎn)品。在啤酒釀造工序中，需要釀造工序中的麥芽汁酒精發(fā)酵過(guò)程進(jìn)行管理。
在線(xiàn)折光儀性能特點(diǎn)
·316SS材質(zhì)的傳感器使其滿(mǎn)足食品、生化行業(yè)的衛(wèi)生要求并且耐溫高達(dá)150℃；
·免維護(hù)、無(wú)耗材、無(wú)漂移、自診斷功能，智能報(bào)警信號(hào)輸出功能；
·防護(hù)等級(jí)：NEMA4X(IP67)；
·自動(dòng)溫度補(bǔ)償（軟件擁有豐富的產(chǎn)品線(xiàn)性數(shù)據(jù)庫(kù)和溫度補(bǔ)償數(shù)據(jù)庫(kù)）；
·多組4-20mA模擬信號(hào)及數(shù)字信號(hào)輸出（隔離，非隔離可選）；
·3648高分辨率的CCD，光源為589nmLED燈，壽命長(zhǎng)達(dá)100000小時(shí)；
·多種報(bào)警信息輸出顯示（高低/高高/低低/偏差）；
·全屏蔽、抗干擾、分體式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，更耐振動(dòng)和高溫；
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