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蘇州保曼精密儀器有限公司

濃縮儀
  • 濃縮儀
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貨物所在地:江蘇蘇州市

地: 江蘇

更新時間:2025-03-27 21:00:08

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濃縮儀,又稱冷凍濃縮,是近年來發展迅速的一種濃縮方式。該設備主要利用冷凍濃縮技術,在常壓下利用稀溶液與冰在冰點以下固液相平衡關系來實現的,由于在低溫常壓下操作,具有可阻止不良化學變化和生物化學變化及風味、香氣和營養損失小等優點,備受國內外學者的關注。

1.設備簡介

濃縮儀,又稱冷凍濃縮,是近年來發展迅速的一種濃縮方式。該設備主要利用冷凍濃縮技術,在常壓下利用稀溶液與冰在冰點以下固液相平衡關系來實現的,由于在低溫常壓下操作,具有可阻止不良化學變化和生物化學變化及風味、香氣和營養損失小等優點,備受國內外學者的關注。

該濃縮設備適用于濃縮熱敏性液態食品、生物制藥、要求保留天然色香味的高檔飲品及中藥湯劑等,在低能耗、可生產高品質產品的加工技術方面具有巨大的發展潛力。隨著社會對高檔產品需求量的增加,冷凍濃縮設備及其技術將進一步顯示出其*性及必要性。

2.濃縮儀工作原理

濃縮儀是一種采用物理濃縮分離技術分離物料的設備,把稀溶液降溫至冰點以下,溶液中部分水分子凝結成晶體,晶體生長聚集后形成碎冰,刮板將液體中碎冰刮鏟出來,從而實現固液分離,達到濃縮效果。

3.工作流程

 

4.產品特點

(1)溶質損失少,低溫處理能極大限度地保留食品、生物以及藥物的活性;

(2)濃縮效率高,1-3h濃度可增加一倍,可連續操作;

(3)可實現濃縮分離一體化;

(4)冰晶夾帶容易控制

(5)操作簡單方便;

(6)分離后冰水可作二次利用;

(7)可重復濃縮;

(8)可作為冷凍干燥的預處理手段,能使冷凍干燥設備的處理能力提高30%。

5.技術指標

(1)腔體容積1L/5L,可根據客戶需求定制;;

(2)換熱腔體溫度:低溫度-20℃;

(3)刮板轉速:0-150轉/分鐘;

(4)攪拌槳轉速:0-1000轉/分鐘;

(5)冰晶中溶質含量:小于等于3%。

6.產品應用

(1)食品:飲料、濃縮果汁、高純度酒

(2)生物制藥:中藥提取物、酶制劑

(3)調味品:醬油、耗油

(4)植物提取:多糖、黃銅、生物堿、萜類和甙類等提取

(5)日化:液體清潔劑

 

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