乙酰半胱氨酸的詳細信息如下：

CAS號

乙酰半胱氨酸的CAS號為616-91-1。

分子式

乙酰半胱氨酸的分子式為C5H9NO3S，化學名為N-乙?；?L-半胱氨酸。

性狀

乙酰半胱氨酸為白色結晶性粉末，熔點約為106至108°C（另有說法為109-111°C），沸點為407.7°C，閃點為200.4°C（另有說法為200.4±27.3°C）。

用途與用法用量

食品添加劑

乙酰半胱氨酸在食品添加劑領域的應用相對較少提及，且主要聚焦于其醫(yī)藥用途。然而，理論上講，它可能具有某些抗氧化或防腐性質(zhì)，但在實際應用中需嚴格遵循食品安全法規(guī)，并確保不會對人體健康造成潛在風險。因此，關于乙酰半胱氨酸在食品添加劑中的具體用途和用法用量，建議咨詢相關領域的專家或機構。

工業(yè)與化工

在工業(yè)和化工領域，乙酰半胱氨酸可以作為還原劑和穩(wěn)定劑使用，參與生產(chǎn)其他化學物質(zhì)如染料、顏料和藥品等。此外，它還可以作為電鍍添加劑，提高鍍層的均勻性和光澤度。具體用量和用法需根據(jù)具體的化學反應和工藝要求來確定。

紡織行業(yè)

在紡織行業(yè)中，乙酰半胱氨酸的具體應用尚不廣泛。然而，基于其化學性質(zhì)，它有可能在某些紡織品的后處理或功能化過程中發(fā)揮一定作用。但具體的應用場景和用法用量需進一步研究和驗證。

農(nóng)業(yè)

在農(nóng)業(yè)領域，乙酰半胱氨酸可能作為植物生長調(diào)節(jié)劑使用，促進作物的生長和發(fā)育。然而，這方面的研究和應用相對較少，具體的效果和用法用量需根據(jù)作物種類和生長條件進行試驗和驗證。

飼料

在飼料行業(yè)，乙酰半胱氨酸可以作為飼料添加劑使用，提高飼料的適口性和營養(yǎng)價值。它還可能作為動物生長促進劑，促進動物的生長和發(fā)育。但具體的添加量和用法需根據(jù)動物種類和生長階段來確定，并遵循相關的飼料安全法規(guī)和標準。