土壤有機質就是土壤養分的主要來源之一，是現代農業生產中進行土壤改良工作的重要成分。土壤有機質是指土壤中所含概的有機物質，包括各種動物，植物的殘體，微生物體和各種元素。盡管土壤有機質的含量僅僅占土壤的很小一部分，但是他對土壤的形成，土壤的肥力，和農業的可持續發展以及很多方面，都起著及其重要的意義。
土壤有機質是提供植物營養的重要組成部分，土壤中包含了大量的植物微量元素，從而釋放大量的營養元素為農作物提供生長所需的養分，有效的保證了農作物生長過程中所需的養分需求。
土壤有機質的改善是多方面的，其中簡單有效的方法就是改良土壤結構，加快促進團粒結構的形成，繼而增加土壤的酥松程度，以及通氣性，透水性。土壤有機質就是為作物生長發育提供養分的倉庫，它是土壤養分大家族中的一員。另外，它還是判斷土壤肥瘦標準的重要指標之一。所以，有機質在土壤中的地位和數量，一定要保持一個相對穩定數才好。我國的土壤有機質含量，一般旱地為0.5%-3.0%，水田為1.5%—6.0%。因為有機質的分解和轉化是在不斷進行的，所以，土壤有機質在消長過程中，土壤肥力也相應地隨著不斷改變。
如何增加和保持土壤有機質含量，提高農業作物產量，是農業生產的主要任務。這項任務就是給土壤有機質增加能源，主要的農業技術措施有以下4項：
1、增加生物總產量。在增產的前提下增加土壤有機質，因為地上部分產量增加了，地下的根系也隨著增加，同時地下生物也相應興旺發達，致使動植物殘體增多。
2、力求秸稈多還田。秸稈還田是直接為土壤增加有機物。要改變在田間焚燒秸稈的習慣，因為焚燒秸稈既浪費有機物，而且使有機物變成二氧化碳跑到空氣中又污染環境。
3、增加有機肥用量。合理施肥，實行有機物和無機肥料的配合，不斷增加有機物殘留在土壤中的數量。
4、減少土壤有機質補益藥的消耗。例如，采取少耕、免耕、覆蓋等措施，其目的就是減少和控制土壤氧氣的供應，削弱微生物分解活動。覆蓋則可以減少土壤水土流失。這樣才能保持土壤有機質在提供養分的同時，增加能源，保持含量穩定。
通過以上的內容介紹，我們也可以看出適量土壤有機質是保持土壤養分的重要條件之一。那么也就可以理解為什么土壤有機質的含量調整也是進行土壤改良工作的一種方法，當然該方法主要針對改良肥力貧瘠的土壤，對于酸堿度過高、重金屬污染等情況的土壤并不起到改良作用。
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