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       說到脂肪酸，就不得不提它對人體的生理性功能作用。脂肪酸是人體重要的能源物質，一般來說，合理膳食的總能量需要有二到三成是脂肪提供的，因此脂肪酸不僅能為人體供能，還平衡了食物的養分占比，做到了均衡飲食。不僅如此，脂肪酸還是身體構成的主要成分。像是中樞神經系統中脂類的含量占據了一大半，并且對于細胞膜、內質網膜、線粒體膜、核膜、神經髓鞘膜等生物膜來說，脂肪酸也是重要的組成成分。由此可見，脂肪酸對于人體來說，其意義之積極。

       但是，不少人都困惑于該從哪里攝入飽和的脂肪酸，在不給身體造成額外壓力的情況下增加身體內的脂肪酸含量。其實，大米等谷物糧食中，脂肪酸含量就很豐富，并且其含量越高就代表其品質越好。所以說，可以通過對其脂肪酸值進行測定，在辨別糧食品質好壞的同時為規定人體攝入所需的脂肪酸量提供參考。

       食品安全檢測儀是以脂肪酸值為據，判斷儲糧品質劣變的重要儀器設備。它現了滴定終點判定、計量、數據處理、測定結果顯示及打印功能自動化，增強了檢測結果的客觀性及準確性，具有操作簡單、使用方便的特點。食品安全檢測儀是一款可以用于測定稻谷、糙米、大米等食物的脂肪酸值檢測設備。