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“狗糧”不可亂吃，守護“小伙伴”舌尖上的安全
背景介紹
俗話說“單身狗糧"吃到飽，殊不知，“狗糧"安全成為了近年來備注關注的話題。隨著寵物數量的增長，寵物食品安全的問題也越發頻繁，不少寵物們深受“毒狗糧"的毒害。讓我們以科技之力守護小寵物舌尖上的安全，促進寵物食品行業健康發展。
砷在工業、農業及有色金屬合金中都有廣泛的應用，容易在環境植物中累積，并通過食物鏈進入到寵物體內，造成急性或慢性中毒。砷的毒性與它的化學形態有關，不同價態、形態的砷，其毒性差別很大，砷結合的有機基團越多，其毒性越小。無機砷毒性最大，甲基砷（MMA）、二甲基砷（DMA）毒性較弱，而砷甜菜堿（AsB）、砷膽堿（AsC）幾乎無毒。
因此，采用高靈敏的分析方法對寵物飼料中各種砷的形態及含量非常有必要。
寵物飼料中無機砷檢測解決方案
譜育科技作為國內科學儀器制造商，具備完善的元素分析系統，同一套軟件即可同時控制現有HPLC和ICP-MS。本文參照GB/T 23372標準方法，建立了LC-ICP/MS測定了寵物飼料中無機砷，為寵物食品安全監測提供支持。
標準曲線
實驗結果可知，AsC、AsB、As3+、DMA、MMA、As5+的標準曲線的線性均達到0.999以上，且各形態砷的分離度良好，如圖1，圖2，圖3所示。
圖1 砷形態標準曲線
圖2 砷形態標準樣品色譜圖
（1-AsC,2-AsB,3-As3+,4-DMA,5-MMA,6-As5+）
圖3 飼料樣品中砷形態色譜圖
樣品測定結果
對三個平行飼料樣品提取液進樣測試，其實際飼料樣品中6種砷形態含量結果如下表所示。
飼料中砷形態含量（μg/kg）
精密度測試
飼料樣品提取液連續7次重復進樣，其精密度測定結果如下所示。
加標回收率測試
為考察該超聲水浴提取方法的可靠性，向飼料樣中加入一定量的砷形態標準溶液，混合均勻后放置過夜，通過超聲提取，其加標回收率測試結果如下所示。
實驗結論
本文采用LC-ICP/MS測定寵物飼料樣品中砷形態的含量，以磷酸二氫銨和水為流動相，使用PRP-X100陰離子色譜柱，在20 min內將AsC、AsB、As3+、DMA、MMA、As5+六種砷形態分離，在碰撞模式下用電感耦合等離子體質譜檢測。
結果表明：樣品的前加標回收率在92.7%-112.9%之間；重復性在1.09%~3.09%之間；標準曲線線性系數R2均大于0.999；6種砷形態的檢出限均在ppt級別。表明譜育科技LC-ICP-MS能有效滿足寵物飼料中六種砷形態的快速測定。