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文章“生產(chǎn)者”—人胃體外模擬消化系統(tǒng)

閱讀:1341          發(fā)布時間:2019-11-27
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動態(tài)人胃(腸)體外消化系統(tǒng)是模擬人胃腸道消化過程,在體外條件下模擬體內(nèi)消化吸收情況,用于預(yù)測或評估化合物的可消化性、生物利用率、釋放動力學特性及結(jié)構(gòu)變化等研究的體外模型。可選配小腸、大腸組件。體外消化系統(tǒng)可以*或部分替代活體實驗,具有降低成本和時間,提高實驗重復(fù)性和準確性,人工可監(jiān)控等優(yōu)點。

體外消化系統(tǒng)可廣泛應(yīng)用于食品營養(yǎng)學,功能性活性物質(zhì)代謝研究,藥物釋放動力研究,益生菌及益生元,食品毒理學研究等。

利用人胃體外模擬消化系統(tǒng)可在多種期刊上發(fā)表文章。

1

名稱

Preparation and characterization of oxidized starch/poly (N,N-dimethylaminoethyl methacrylate) semi-IPN cryogels and in vitro controlled release evaluation of indomethacin

期刊

International Journal of Biological Macromolecules

影響因子

4.784(2018年)

部分內(nèi)容

 

2

名稱

Gastric emptying and morphology of a ‘near real’ in vitro human stomach model (RD-IV-HSM)

期刊

Journal of Food Engineering

影響因子

3.625(2018年)

部分內(nèi)容

 

3

名稱

An advanced near real dynamic in vitro human stomach system to study gastric digestion and emptying of beef stew and cooked rice

期刊

Food & Function

影響因子

3.241(2018年)

部分內(nèi)容

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