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技術文章
- 畜產品氣味---電子鼻（氣味分析系統）檢測豬肉氣味差異研究中的應用 閱讀：3018 發布時間：2020/2/20
- 水產品氣味---電子鼻（氣味分析系統）檢測魚類及魚糜等制品風味中的應用 閱讀：3504 發布時間：2020/2/20
- 脈沖強光技術在食品加工中的應用 閱讀：1612 發布時間：2020/2/18
- 脈沖強光技術在食品工業中的應用與展望 閱讀：1424 發布時間：2020/2/18
- 脈沖強光技術在食品工業中的應用 閱讀：1465 發布時間：2020/2/18
- 脈沖強光技術及其在食品殺菌中的應用 閱讀：2046 發布時間：2020/2/18
- 脈沖強光對竹筍制品（玉蘭片）殺菌效果及品質的影響 閱讀：1558 發布時間：2020/2/18
- 脈沖強光對牛奶中阪崎腸桿菌殺菌效果的影響 閱讀：1244 發布時間：2020/2/17
- 脈沖強光對面包表面霉菌殺菌效果的研究 閱讀：1353 發布時間：2020/2/17
- 脈沖強光對流動水中大腸桿菌的殺滅效果研究 閱讀：1315 發布時間：2020/2/17
- 脈沖強光對煎餅中細菌的殺菌效果的研究 閱讀：1432 發布時間：2020/2/17
- 脈沖強光對副溶血性弧菌的殺菌效果及動力學 閱讀：1566 發布時間：2020/2/13
- 脈沖強光對大腸桿菌細胞膜損傷及胞內酶活性的影響 閱讀：1346 發布時間：2020/2/13
- 脈沖強光對大腸桿菌的殺菌實驗研究 閱讀：1469 發布時間：2020/2/13
- 脈沖強光對大腸桿菌的滅活效果及其動力學模型的建立 閱讀：1396 發布時間：2020/2/13
- 脈沖強光處理對楊梅汁中酚類物質色澤及抗氧化活性的影響 閱讀：1316 發布時間：2020/2/13
- 感官分析軟件如何讓感官教學更輕松？ 閱讀：1816 發布時間：2020/1/22
- 感官分析軟件如何助力食品企業質量控制、新產品研發？ 閱讀：1803 發布時間：2020/1/22
- 如何用質構儀生產出更優質的奶酪 閱讀：1881 發布時間：2020/1/22
- 企業如何利用感官分析軟件尋求發展 閱讀：1627 發布時間：2020/1/21