高壓均質器的注意事項：
1、用于冰淇淋等制品的生產中，能提高料液的細潔度和疏松度，使其內在質地明顯提高。
2、高壓均質器設備啟動前，檢查傳動部分與泵體緊固螺釘是否旋緊，用手盤動大皮帶輪，檢查傳動部分有無卡阻或松動現象，檢查傳動箱內是否加注機油到連桿油孔以上，接通柱塞上的冷卻水,打開電源開關。
3、打開進料管道上的閥門，嚴禁管道上閥門未打開前啟動電機。
4、經進料放氣后運轉一段時間，確認一切正常后，方可進入生產運行。
5、機器在運行中，要注意檢查各部分軸承、軸瓦、油箱的溫度，油位高低，密封圈滲漏及壓力表指針跳動等工作情況，發現異常情況立即停機檢修。
6、停車前應首先旋松一級壓力調節手柄，再旋松二級壓力調節手柄，降低壓力，待停機后再關閉進料管道上的閥門。
7、泵停止生產后立即進行泵體內的清洗，關閉柱塞上的冷卻水，關閉電源開關。
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