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上海吉至生化科技有限公司
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2022-11-23 閱讀(307)
卵磷脂是許多食物中天然發現的一種脂肪，對人體健康至關重要，一些制造商將其添加到食品中以改善口味或質地，您也可以將其作為補充劑或用于滋潤皮膚。卵磷脂也被稱為大豆卵磷脂，雞蛋卵磷脂和向日葵卵磷脂，等等。卵磷脂還用于治療記憶障礙和膽囊疾病，盡管其對這些問題的影響尚未得到充分證實。卵磷脂主要存在于大豆和雞蛋中，它也存在于小麥胚芽，花生和肝臟中。食品添加劑卵磷脂是在工業過程中制得的，例如，大豆卵磷脂是從大豆油和熱水的混合物中產生的，快速旋轉混合物，然后分離卵磷脂。
