食品調料超微粉碎機充分利用微粉特性，有利于營養物質的吸收；使原來不能充分吸收或不被利用的原料被重新利用，開發新的資源；使原不能加工的物料可以加工成微粉，配制和深加工成各種功能食品，開發新食品材料，增加了新食品品種，提高了資源利用率；增加了農產品的附加值，增加農民的收入。

食品調料超微粉碎機的特點：  
食品類多屬于生物活性物質與熱敏性物質，有些還是發酵和酶工程原料，其與金屬或非金屬礦物材料粉碎加工不同。生物活性物料在超微粉碎加工中存在諸多難點，這主要是因為生物活性物料的含水量一般為8％～16％。并且大多含有物理水、結晶水。含水量高的物料(如水果、蔬菜)，可以粉碎加工前進行預干燥處理去掉大部分水，粉碎過程中應控制好物料的溫升。否則生物活性物料中的熱敏性物質與生物活性物質會因粉碎過程中的升溫過高失活或損失，令熱敏性物料的性能指標降低或大部分失效。駿程粉碎時采用低溫冷凍處理，物料的溫升和料溫必控制在允許的范圍內，防止熱敏性物質與生物活性物質損失這是農副產品和食品超細粉碎的zui基礎條件和技術難題。因農產品、農副產品原料70％以上要通過超微粉碎深加工才能轉化為zui終消費品，并與消費市場對接，實現農產品、農副產品附加值的提高，有效的促進農業和農村經濟的發展。

作為近幾年出現的一種中藥新型粉碎機優勢顯著，由于其粉碎細度*能達到細胞破壁的水平，保留生物活性成分提高藥效。中藥材的細胞直徑一般在10至50微米之間，一部分達到70微米，所以粉碎到兩三百目，僅僅有部分細胞開始破壁，要達到以提高藥效為目的的破壁，應該將細度底線設定到500目(等比直徑25微米)左右才比較合適。駿程機械研發生產的超微粉碎機，運用高速撞擊力和剪切力的雙向作用，極大地縮短了粉碎時間，提高粉碎效率，可全部粉碎，無藥渣。粉碎細度可達2000目以上，破壁率高達98%以上，便于吸收、擴大療效，節省藥材。在超微粉碎過程中，經控制可不產生過熱現象，甚至可在低溫狀態下進行，井且粉碎速度快，有利于保留不耐高溫的生物活性成分及各種營養成分，從而提高藥效如珍珠，用傳統方法加工會破壞其部分成分，而在低溫條件下進行超微粉碎，可以有效得保留精華成分。