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麻省理工研發可攜帶式傳感器助力食品檢測隨著食品安全問題越發引起重視，更多的食品檢測儀器開始走進人們的生活。近期，全國各地出現普遍高溫的天氣，而隨著溫度的升高，家中食物也越來越容易變質。為了檢測食物安全，美國研發一種新的檢測儀器。

　　這是一種價格親民的可攜帶式傳感器，是由美國麻省理工學院一實驗室的化學家們設計研發，可檢測出腐爛肉質發出的氣體，從而幫助消費者和超市鑒別肉類食品是否可以安全食用。

　　傳感器是一種檢測裝置，能感受到被測量的信息，并能將感受到的信息，按一定規律變換成為電信號或其他所需形式的信息輸出，以滿足信息的傳輸、處理、存儲、顯示、記錄和控制等要求。

　　此外，傳感器一般由敏感元件、轉換元件、變換電路和輔助電源四部分組成，它的存在和發展，讓物體有了觸覺、味覺和嗅覺等感官，讓物體慢慢變得活了起來。

　　據了解，在這個傳感器中，加入了能夠發生化學變化的碳納米管。當遇到特定氣體時，碳納米管攜帶電流的能力就會發生變化。這款傳感設備耗電很少，而且可以連接該實驗室研發的無線平臺，利用智能手機讀取碳納米管傳感器中輸出的數據。