在微生物檢測(cè)領(lǐng)域，準(zhǔn)確檢測(cè)李斯特氏菌對(duì)于保障食品安全和公共衛(wèi)生意義重大。李斯特氏菌顯色培養(yǎng)基憑借其科學(xué)的設(shè)計(jì)和穩(wěn)定的性能，成為檢測(cè)這類(lèi)細(xì)菌的有力工具。
產(chǎn)品名稱(chēng)：李斯特氏菌顯色培養(yǎng)基
英文名稱(chēng)：Chromogenic Listeria Agar
其他叫法：李斯特氏菌顯色瓊脂、李斯特菌顯色培養(yǎng)基
這些名稱(chēng)直觀體現(xiàn)了產(chǎn)品用于檢測(cè)李斯特氏菌，采用顯色技術(shù)制成培養(yǎng)基的特性，方便專(zhuān)業(yè)人員在交流和實(shí)際操作中快速識(shí)別產(chǎn)品用途。
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類(lèi)型 | 包裝規(guī)格 |
|---|
| CRM014 | 基礎(chǔ)干粉 | 1000mL 配制用量 / 瓶 |
| SR0750（無(wú)需額外購(gòu)買(mǎi)） | 配套試劑 | 5 支 / 盒 |
這種包裝規(guī)格滿(mǎn)足不同檢測(cè)需求，1000mL 配制用量的基礎(chǔ)干粉適合不同規(guī)模的檢測(cè)任務(wù)，配套試劑方便搭配使用，且無(wú)需額外購(gòu)買(mǎi)，降低使用成本。
用于分離和初步鑒別單增李斯特氏菌和其它李斯特氏菌。李斯特氏菌是一種人畜共患病的病原菌，廣泛存在于土壤、水、植物、動(dòng)物和人類(lèi)的糞便中。它能污染各類(lèi)食品，如乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)品等。人類(lèi)感染李斯特氏菌后，可能出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、腦膜炎等癥狀，尤其對(duì)孕婦、新生兒、老年人和免疫力低下人群危害更大。準(zhǔn)確檢測(cè)和鑒別李斯特氏菌，對(duì)預(yù)防食源性疾病、保障公眾健康至關(guān)重要。
營(yíng)養(yǎng)供給：蛋白胨、大豆胨和酵母粉提供豐富氮源和微量元素，葡萄糖提供碳源，滿(mǎn)足李斯特氏菌生長(zhǎng)需求。
菌體生長(zhǎng)促進(jìn)：丙酮酸鈉、甘油磷酸鎂、硫酸mei、氯化鋰促進(jìn)菌體細(xì)胞生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)酶活，助力李斯特氏菌的生長(zhǎng)繁殖。
環(huán)境維持：氯化鈉維持均衡滲透壓，磷酸氫二na作為緩沖劑，為李斯特氏菌營(yíng)造適宜生長(zhǎng)環(huán)境。
顯色原理：5 - 溴 - 4 - 氯 - 3 - 吲哚 -β-D - 葡萄糖苷為顯色底物，與李斯特氏菌的 β- 葡糖苷酶發(fā)生特異性水解反應(yīng)，釋放顯色基團(tuán)，使李斯特氏菌屬細(xì)菌形成綠色菌luo。
雜菌抑制：配套試劑含卵磷zhi和抗生素，抑制雜菌生長(zhǎng)，具有卵磷zhi酶的單增李斯特氏菌在綠色菌luo周?chē)纬扇榘咨境恋憝h(huán)，便于鑒別。
| 成分 | 含量（每升） | 作用 |
|---|
| 蛋白胨 | 17.5g | 提供氮源和微量元素 |
| 胰酪胨 | 6.0g | 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) |
| 酵母粉 | 10.0g | 提供生長(zhǎng)因子 |
| 丙酮酸鈉 | 2.0g | 促進(jìn)菌體生長(zhǎng) |
| 葡萄糖 | 2.0g | 提供碳源 |
| 甘油磷酸鎂 | 1.5g | 調(diào)節(jié)酶活 |
| 瓊脂 | 14.0g | 培養(yǎng)基凝固劑 |
| 硫酸mei | 0.5g | 促進(jìn)菌體生長(zhǎng) |
| 氯化鈉 | 5.0g | 維持滲透壓 |
| 氯化鋰 | 10.0g | 促進(jìn)菌體生長(zhǎng) |
| 磷酸氫二na | 2.5g | 緩沖劑 |
| 5 - 溴 - 4 - 氯 - 3 - 吲哚 -β-D - 葡萄糖苷 | 0.1g | 顯色底物 |
| 最終 pH | 7.0±0.2 | 提供適宜酸堿環(huán)境 |
稱(chēng)取本品 71.1 g，加入 950 mL 純化水，攪拌加熱至完quan溶解 (可按比例擴(kuò)增或縮小)，121℃高壓蒸汽滅菌 15 min，冷至約 50℃?zhèn)溆谩?/span>
每支李斯特氏菌顯色培養(yǎng)基配套試劑（SR0750）添加 10mL 無(wú)菌純化水，振蕩溶解（可使用渦旋振蕩器振蕩 3 - 5min）。
將溶解后的配套試劑添加于 190mL 上述已冷卻至 50℃左右的基礎(chǔ)培養(yǎng)基中，充分混勻后傾注無(wú)菌平皿，待凝固，備用。
將下列質(zhì)控菌株接種后于 35～37℃培養(yǎng) 24±3h，觀察結(jié)果如下：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|
| 生長(zhǎng)率 | 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌 ATCC19115 | PR≥0.5 | 藍(lán)綠色光滑規(guī)則小菌luo，周?chē)腥榘咨境恋憝h(huán) |
| 生長(zhǎng)率 | 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌 CMCC (B) 54007 | PR≥0.5 | 藍(lán)綠色光滑規(guī)則小菌luo，周?chē)腥榘咨境恋憝h(huán) |
| 特異性 | 英諾克李斯特氏菌 ATCC33090 | —— | 藍(lán)綠色光滑規(guī)則小菌luo |
| 選擇性 | 大腸埃希氏菌 ATCC25922 | G≤1 | —— |
| 選擇性 | 糞腸球菌 ATCC29212 | G≤1 | —— |
| 選擇性 | 白色念珠菌 ATCC10231 | G≤1 | —— |
通過(guò)觀察不同菌株的生長(zhǎng)情況和菌luo特征，可有效監(jiān)控培養(yǎng)基質(zhì)量，確保檢測(cè)結(jié)果的可靠性。單核細(xì)胞增生李斯特氏菌生長(zhǎng)良好并形成特定特征的菌luo，表明培養(yǎng)基能為其生長(zhǎng)提供適宜條件；其他非目標(biāo)菌生長(zhǎng)受抑制，體現(xiàn)了培養(yǎng)基良好的選擇性。
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