今天小編給你介紹牛血清中的另外兩種成分：銅藍(lán)蛋白和胺氧化酶。本文締一生物/締一生物為您分析牛血清中的銅藍(lán)蛋白和胺氧化酶。
早在1994年，美國(guó)就有研究小組采用硫酸銨沉淀和柱層析的方法直接從牛血清中提取出這兩種成分。其中一種柱料采用的是1-氯-2乙胺處理過的瓊脂糖微珠¹。
銅藍(lán)蛋白有什么作用呢？銅藍(lán)蛋白又稱銅氧化酶，是一種含銅的α2糖蛋白，分子量約為12萬(wàn)-16萬(wàn)，每分子含6-7個(gè)銅原子，由于含銅而呈藍(lán)色。其作用為調(diào)節(jié)銅在機(jī)體各個(gè)部位的分布、合成含銅的酶蛋白，有著抗氧化劑的作用，其抗氧化活力可以防止組織中脂質(zhì)過氧化物和自由基的生成，特別在炎癥時(shí)具有重要意義。
胺氧化酶包括單胺氧化酶和二胺氧化酶。它能使生物胺進(jìn)行氧化脫氨反應(yīng)。很多生物胺是神經(jīng)遞質(zhì)，也是激素，如5-羥色胺、去甲腎上腺素、腎上腺素等。胺氧化酶也含銅離子，以保持其催化活性。胺氧化酶和銅藍(lán)蛋白都是很古老的酶，在細(xì)菌中就存在，胺氧化酶可使一些胺類底物成為氮源和碳源。在真核生物中，胺氧化酶具有廣泛的功能，包括促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和分化、傷口愈合、脫毒和信號(hào)傳導(dǎo)²。1996年，人們破解了胺氧化酶的空間結(jié)構(gòu)，達(dá)到2.2埃的分辨率²。Ausbian胎牛血清，讓細(xì)胞培養(yǎng)更健康、更出色；讓實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)更穩(wěn)定！
參考文獻(xiàn)
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2. Vinay Kuma. Crystal structure of a eukaryotic （pea seedling） copper-containing amine oxidase at 2.2 ? resolution. Structure. 4（8）：943-955
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