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在線色譜儀在白酒廠可以發(fā)揮哪些利用價(jià)值?

閱讀:1698      發(fā)布時間:2020-9-18
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  酒廠在線色譜儀配備高靈敏度氫火焰檢測儀,填充柱/毛細(xì)管柱進(jìn)樣系統(tǒng),國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不銹鋼填充柱和毛細(xì)管柱,可用于常規(guī)檢測和微香精成分分析。該方法在酒廠中得到了廣泛的應(yīng)用,單次進(jìn)樣毛細(xì)管色譜柱就可以準(zhǔn)確定量分析包括游離有機(jī)酸和脂肪酸在內(nèi)的50多種成分,這使人們對白酒中風(fēng)味成分的含量以及風(fēng)味成分與豐味質(zhì)量之間的關(guān)系有了新的認(rèn)識。這將白酒的質(zhì)量控制與分析推向了一個新的高度,為白酒配混提供了良好的數(shù)據(jù)保障。
 

在線色譜儀

  白酒廠的在線色譜儀可以監(jiān)測白酒的健康指標(biāo):白酒中的甲醇和白酒中的酒精。該方法簡便,快速,準(zhǔn)確度高,相對偏差小于5%。同時,可以分別測定液體中的正丙醇,異丁醇,正丁醇,異戊醇和正戊醇。酒廠基本酒的三個指標(biāo)的確定:基本酒的質(zhì)量決定了成品酒是否可以達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。基本酒的分析和驗(yàn)收以及主要微量元素的測定是指導(dǎo)微機(jī)混合,確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和獲得工廠經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。
  白酒成分非常復(fù)雜,白酒中的一些重要成分尚未得到典型的白酒風(fēng)味關(guān)系的認(rèn)識,酒廠技術(shù)人員有必要使用在線色譜儀分析工具,并與其他儀器配合使用,可以對酒精和酒精以外的復(fù)雜微量成分進(jìn)行分析,從而為酒類產(chǎn)品提供更多的信息,具有廣泛而準(zhǔn)確的科學(xué)依據(jù)。

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