浙江白酒氣相色譜儀

大口徑毛細管柱測定白酒中的醇酯酸

方法原理：該方法采用大口徑白酒專用毛細管柱，氫火焰離子化檢測器檢測。
測定組分：C2～C6脂肪酸等20多種組分
特點：和填充柱相比，具有較高的分離能力、較快的分離速度和較好的惰性；與小口徑毛細管相比，其柱容量較大，對進樣技術要求不苛求，可避免了分流造成的歧視效應。分析時間短約為15min。

檢測器技術指標：

浙江白酒氣相色譜儀

浙江黃酒氣相色譜儀

GB/T10781.1按國家要求的標準是以糧谷為原料，經傳統固態法發酵釀造而成的濃香型白酒。

1、固態法白酒的執行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。

2、固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。

3、液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。

浙江黃酒氣相色譜儀

黃酒有紹興女兒紅、古越龍山紹興酒、塔牌紹興酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、寧波老酒、嘉興黃酒，另外金華、湖州 、衢州也出酒，記不清名字了。
露酒有致中和五加皮酒。