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醫藥用級阿司帕坦藥典數據阿司帕坦的分子式為C14H18N2O5，國外商品名稱為Nutrasweet、EqualTablets，又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。常溫下，為白色結晶性的粉末。在日本以“アスパルテーム”名稱銷售。因阿斯巴甜甜味高和熱量低，主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。但因高溫會使其分解而失去甜味，所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲
醫藥用級阿司帕坦藥典數據
2.【鑒別】本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜(光譜集768圖)一致?！緳z查】酸度 取本品1.0g，加水125ml溶解后，依法測定(附錄Ⅵ H)，pH值應為4.0～6.0。 溶液的澄清度 取本品，精密稱定，以2mol/L鹽酸溶液制成1％的溶液，照分光光度法(附錄Ⅳ A)，在430nm的波長處測定透光率，不得小于95.0％。干燥失重 取本品，在105℃干燥4小時，減失重量不得過4.5％(附錄Ⅷ L)。熾灼殘渣 取本品1.0g，依法檢查(附錄Ⅷ N)，遺留殘渣不得過0.2％。
3.重金屬 取熾灼殘渣項下遺留的殘渣，依法檢查(附錄Ⅷ H 第二法)，含重金屬不得過百萬分之十。砷鹽 取本品0.67g，加氫氧化鈣1.0g，混合，加水2ml，攪拌均勻，在40℃烘干，以小火燒灼使炭化。再以500～600℃熾灼使*灰化，放冷，加鹽酸8ml與水23ml，依法檢查(附錄Ⅷ J 法)，應符合規定 (0.0003％)。有關物質 照高效液相色譜法(附錄Ⅴ D)測定。 色譜條件與系統適用性試驗 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；以枸櫞酸鹽緩沖液(取9.6g枸櫞酸， 溶于約800ml水中，以1mol/L的溶液調節pH值為4.7，加水至1000ml)-甲醇(67:33)為流動相。
.阿斯bai帕坦（C14H18N2O5，Mr=294.30），是一種非碳水化合物類的du人造甜味劑。別名為阿斯zhi巴坦、APM、Canderel等。編碼：E951。熔點：248-250℃。折射dao率：14.5°。阿司帕坦為中國藥典收載品種。見《中國藥典》2010年版二部第1199頁。阿司帕坦也收載于美國藥典和歐洲藥典
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