18234787927
當前位置：山西錦洋藥用輔料有限公司>>技術文章>>辛癸酸甘油酯日化級輔料
辛癸酸甘油酯日化級輔料
辛癸酸甘油酯(caprylic/capric triglyceride)，分子式C21 H40 O5，相對分子質量：372.54，是以椰子油或棕櫚仁油、山蒼子油等油脂為原料，經水解、分餾、切割，得到辛酸、癸酸與甘油酯化，然后脫酸、脫水、脫色制得
辛癸酸甘油酯日化級輔料
作用1由于辛癸酯甘油酯可達到無色無臭，粘度低，不會干擾香精的香味，在香精中可作為香精的基料，溶解劑，稀釋劑，穩定劑使用。如在乳化香精中應用廣泛。
2將辛癸酸甘油酯與卵磷酯一起作為奶制品的乳化劑使用，不影響奶的風味，可提高奶的速溶性，減少奶的脂離現象，調節奶制品的脂肪組成，獲得營養保健更合理的產品
3作為有特殊功效的稀釋劑、乳化穩定劑、增溶劑和香精油基使用，也用做食品生產的消泡劑和劑。產品無色無味、透明清澈，穩定性良好，耐儲存；廣泛用于食品、化妝品和制藥業
4在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能獲得理想的光澤、不粘的玻璃體外觀，辛癸酸甘油酯是理想的原料。將其與蜂蠟協同使用，可獲得更佳的涂衣外觀效果。在軟糖中作被膜劑，具有透明度高，無異味，糖果色澤鮮艷等優點。它的代謝、營養功能，使它在兒童糖果中成為好的原料。
5《食品添加劑使用衛生標準》規定：可在乳化香精、飲料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、膠姆糖、氫化植物油中按生產需要適量使用。
辛癸酸甘油酯日化級輔料
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
以上信息由企業自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。
溫馨提示：為規避購買風險，建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。
