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技術(shù)文章

快速米粉水分檢測(cè)儀操作步驟/機(jī)理

閱讀:1763          發(fā)布時(shí)間:2018-8-20

 據(jù)《GB 10769-2010 食品安家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》規(guī)定,嬰幼兒谷類輔助食品中水分應(yīng)≤6.0%。嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn),相比于普通的米面標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō),水分要求更為嚴(yán)格,如果水分超標(biāo)嚴(yán)重,一段時(shí)間醞釀,容易造成微生物繁殖,引起霉變等,嬰幼兒使用后將對(duì)身體健康造成危害。那現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)都是怎么檢測(cè)水分含量而不耽誤生產(chǎn)呢?

國(guó)標(biāo)干燥失重法-烘箱+天平:

測(cè)定實(shí)驗(yàn)步驟:

(1)稱量出5~8克的米粉樣品;

(2)取一個(gè)扁形稱量瓶在95~105℃干燥至恒重(≤2㎎),然后稱重得質(zhì)量為m3;

(3)在稱量瓶中加入米粉樣品,稱重得m1;

(4)在95~105℃干燥箱干燥(干燥時(shí)將稱量瓶的瓶蓋打開(kāi),蓋放置于稱量瓶旁邊),干燥2小時(shí)后取出,放置在干燥器中冷卻半個(gè)小時(shí),取出稱重,接著再次放置于干燥箱內(nèi)干燥1小時(shí),然后放置在干燥器中冷卻半個(gè)小時(shí),再次取出稱重,直至恒重質(zhì)量為m2。

水分測(cè)定結(jié)果計(jì)算:

X=(m1-m2)/(m1- m3)×100

式中:X:樣品中水分的含量,%;

      m1:稱量瓶和樣品的質(zhì)量,g;

      m2:稱量瓶和樣品干燥后的質(zhì)量,g;

      m3:稱量瓶的質(zhì)量,g。

快速法-快速水分檢測(cè)儀(冠亞牌)

操作步驟:

水分測(cè)定儀由于其功能多,應(yīng)用行業(yè)廣泛,因此每個(gè)行業(yè)的操作手法和檢測(cè)方案是不同的,但大致可以按照如下操作流程進(jìn)行:

1、打開(kāi)設(shè)備包裝箱,取出設(shè)備;放置平穩(wěn)的操作臺(tái)面;

2、把相關(guān)的配件放入設(shè)備的既定位置;連接電源開(kāi)機(jī);

3、把處理好的樣品取樣放入設(shè)備中;合上加熱源,按測(cè)試鍵;

4、設(shè)備自動(dòng)工作,測(cè)試報(bào)警顯示水分值,無(wú)需人工計(jì)算,快速,準(zhǔn)確

米粉水分含量檢測(cè)儀

工作原理:

 《冠亞牌》SFY系列米粉水分含量檢測(cè)儀是深圳冠亞水分儀公司新研制的率水分測(cè)定儀器,采用率的烘干加熱器-高品質(zhì)的環(huán)狀燈管,對(duì)樣品進(jìn)行快速、均勻的加熱,樣品的水份持續(xù)不斷的被烘干。整個(gè)測(cè)量過(guò)程,儀器全自動(dòng)的實(shí)時(shí)顯示測(cè)量結(jié)果:樣品重量、含水量、測(cè)定時(shí)間、加熱溫度等;應(yīng)用了烘箱干燥法原理,測(cè)定結(jié)果與烘箱法水分測(cè)定具有良好的一致性,工作效率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法水分測(cè)定,一般樣品只需要幾分鐘即可測(cè)量完畢,因此受到廣大用戶的青睞與好評(píng)。

技術(shù)參數(shù):

1、稱重范圍:0.5-90g

●可調(diào)試測(cè)試空間為3cm、5cm、10cm

●SFY商標(biāo)8931081

●SFY水分儀號(hào):2005301013706

2、水分測(cè)定范圍:0.01-100%

3、稱重zui小讀數(shù):0.001g

●JK稱重系統(tǒng)傳感器

●CMC計(jì)量許可證00000018號(hào)(生產(chǎn)許可證)

4、樣品質(zhì)量:0.5-90g

5、加熱溫度范圍:起始-205℃

●加熱方式:應(yīng)變式混合氣體加熱器

●微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度zui高15℃

6、水分含量可讀性:0.01%

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