?

導(dǎo)讀

維生素作為一類人體必須的微量營(yíng)養(yǎng)素，在新陳代謝過程中扮演著十分重要的角色。無論是兒童、青少年，還是中老年人，都需要維生素的合理攝入來促進(jìn)和保證身體的正常生長(zhǎng)發(fā)育；無論是病人、亞健康人群，還是健康群體，也都需要維生素的合理攝入來改善和保障身體的健康狀態(tài)。盡管“維生素”這個(gè)詞耳熟能詳，但您真的了解它嗎？

維生素是什么？

維生素是維持人體正常生理功能的微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮重要作用。是除了水、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維和礦物質(zhì)外，人體的一種必須營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)于多數(shù)維生素來說，人體自身不能合成或合成量不足，需從食物獲取。

全譜維生素的種類及生理作用

表1. 全譜維生素的生理作用

維生素監(jiān)測(cè)方法有哪些？

常規(guī)的維生素檢測(cè)方法有免疫法、分光光度法、化學(xué)發(fā)光法、微生物法、高效液相色譜法等，這些方法靈敏度低、特異性差，且通量小，難以實(shí)現(xiàn)多種維生素的同時(shí)測(cè)定。

高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法克服了以上方法的諸多缺點(diǎn)，逐漸成為維生素檢測(cè)的“金標(biāo)準(zhǔn)”。

島津全譜維生素檢測(cè)方案

島津三重四級(jí)桿液質(zhì)聯(lián)用儀具有高靈敏度、強(qiáng)抗干擾能力和超快掃描速度等性能優(yōu)勢(shì)，分別建立了一針法測(cè)定7種脂溶性維生素和一針法測(cè)定9種水溶性維生素的方法，檢測(cè)時(shí)間分別僅需8 min和6 min，大大提高了分析效率和檢測(cè)通量。

島津三重四級(jí)桿液質(zhì)聯(lián)用儀

l                      簡(jiǎn)便快捷的前處理操作，為高效率檢測(cè)提供基礎(chǔ)

l                      豐富多樣的儀器配置，為高靈敏度檢測(cè)提供保障

島津三重四級(jí)桿液質(zhì)聯(lián)用儀不僅可以搭載常規(guī)ESI離子源和APCI離子源，也可使用DUIS離子源同時(shí)進(jìn)行ESI和APCI兩種離子化過程，豐富多樣的配置可實(shí)現(xiàn)全譜維生素的高靈敏度檢測(cè)。

七種脂溶性維生素質(zhì)量色譜圖

九種水溶性維生素質(zhì)量色譜圖

l                      可靠耐用的色譜柱，為高通量檢測(cè)提供支撐

l                      優(yōu)良的方法學(xué)性能，為樣品的定量檢測(cè)保駕護(hù)航

采用同位素內(nèi)標(biāo)法進(jìn)行定量，16種維生素的校準(zhǔn)曲線相關(guān)系數(shù)r均在0.995以上，校準(zhǔn)點(diǎn)的準(zhǔn)確度在86.4%~110.4%之間，線性擬合度良好。

通過測(cè)定質(zhì)控品，考察方法的準(zhǔn)確度和精密度。高低兩水平的質(zhì)控品測(cè)定準(zhǔn)確度在90%~105%以內(nèi)，精密度RSD（n=6）在1.0%~5.3%以內(nèi)，準(zhǔn)確度和精密度良好。

表2. 島津全譜維生素檢測(cè)方案方法學(xué)性能

案例分享

對(duì)某樣品進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果如下。

表3. 某樣品檢測(cè)結(jié)果ng/mL

結(jié)語

維生素關(guān)乎每個(gè)人的身體健康，精準(zhǔn)檢測(cè)血液中維生素含量對(duì)于營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)估、疾病的輔助治療都有著重要的意義。島津全譜維生素檢測(cè)方案從儀器配置，到樣品前處理流程和樣品分析檢測(cè)，均提供了穩(wěn)定、可靠、高效的方法。精準(zhǔn)檢測(cè)，合理補(bǔ)充，方能保證維生素在體內(nèi)正常發(fā)揮生理作用。呼吁大家多樣化飲食，營(yíng)養(yǎng)均衡，增加戶外運(yùn)動(dòng)，迎接大健康時(shí)代！

注：文中推薦技術(shù)方法方案僅用于相關(guān)專業(yè)人士技術(shù)交流，不作為臨床診斷依據(jù)。

撰稿人：郭磊

文內(nèi)容非商業(yè)廣告，僅供專業(yè)人士參考。