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采用分光光度法，快速定量檢測食品中甲醛吊白塊、亞硝酸鹽、硝酸鹽、二氧化硫和農藥殘留，適用于食品生產企業、農業生產基地、農貿、質量監督、衛生防疫等部門對食品安全進行監測。
| 測量范圍 | 測量下限 |
| 甲醛 mg/Kg | 甲醛 1.00mg/Kg |
| 吊白塊 mg/Kg | 吊白塊 5.00mg/Kg |
| 亞硝酸鹽 mg/Kg | 亞硝酸鹽 1.00mg/Kg |
| 硝酸鹽 mg/Kg | 硝酸鹽 1.40mg/Kg |
| 二氧化硫 mg/Kg | 二氧化硫 1.00mg/Kg |
| 農藥殘留 | 抑制率0— |
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