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展青霉素檢測(cè)試劑盒和色譜法有什么區(qū)別？
閱讀：298 發(fā)布時(shí)間：2022-10-27
展青霉素檢測(cè)試劑盒是用于動(dòng)物組織（肌肉、肝臟等）、牛奶、奶粉、冰淇淋和奶油樣本中卡那霉素的殘留。該試劑盒特點(diǎn)包括：
1、高回收率（80－105％），快速（10－40分鐘）。
2、高靈敏度（0.5ng/g或ppb）。
3、高重現(xiàn)性。
4、快速的ELISA檢測(cè)方法（在不考慮樣品數(shù)量下只需不到1小時(shí)）。
展青霉素又稱展青霉毒素、棒曲霉素、珊瑚青霉毒素，是一種有毒的真菌代謝產(chǎn)物，其具有抗生素特點(diǎn)。然而，由于它的毒性作用，研究人員已不再繼續(xù)其作為治療用途藥物的研究。
展青霉素首先在霉?fàn)€蘋果和蘋果汁中發(fā)現(xiàn)，主要污染水果及其制品，尤其是蘋果、山楂、梨、番茄、蘋果汁和山楂片等。另外展青霉素的污染情況還存在于一些中藥材（紅棗、杏仁和木瓜等）中。
展青霉素易溶于水、氯仿、丙酮、乙醇及乙酸乙酯等有機(jī)溶劑，微溶于苯，不溶于石油醚。在酸性環(huán)境中展青霉素非常穩(wěn)定，在堿性條件下活性降低，具有不飽和內(nèi)酯的某些特性，易與含巰基（—SH）化合物反應(yīng)。
檢測(cè)方法主要有薄層色譜法（TLC）氣相色譜法（GC）液相色譜法（HPLC）酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用。樣品提取溶劑主要是乙酸乙酯和乙腈與水的混合液。提取液的純化主要采用無水碳酸鈉、C18固相萃取柱、親水親脂平衡柱、串聯(lián)PVPP－C18柱和My－cosep多功能柱等凈化方法。
食用新鮮果蔬時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)有霉變現(xiàn)象，不要食用。曾有實(shí)驗(yàn)證明，部分霉?fàn)€的水果其未霉?fàn)€部分仍能檢測(cè)出展青霉素，含量高的為霉變部位的一半。因此，即使蘋果爛一點(diǎn)，也要全部扔掉。在選擇果蔬制品（如果蔬汁、果酒等）時(shí)，盡量于正規(guī)場(chǎng)所購買。