離中秋還有一個多月，但不少茶企早早布局，除了推出各款中秋茶葉禮盒外，今年福建很多茶企還推出了茶葉月餅以“瓜分”中秋月餅這塊巨大的市場蛋糕。
　　記者昨日走訪數(shù)家品牌茶企，發(fā)現(xiàn)這些茶企都紛紛推出不同口味的茶月餅，其中綠茶和鐵觀音口味的月餅在茶月餅市場中占據(jù)比較大的份額。“往年市場上也有茶月餅，但口味都比較單一，今年我們推出的茶月餅則有很多口味，除了傳統(tǒng)的鐵觀音口味外還有茉莉花茶、大紅袍、紅茶等口味的月餅，這些月餅都是將茶葉研磨成茶粉然后制成月餅的。”廈門呂厝八馬茶業(yè)店店員小王告訴記者。
　　“今年茶月餅種類繁多，顯得比較活躍，茉莉花茶、大紅袍等各種口味的月餅給喜歡喝茶的人提供了更多的選擇，由于是新品種會吸引消費者進行嘗試。茶月餅是茶葉與中秋月餅進行結(jié)合的產(chǎn)品，只要有賣點，是正規(guī)合格企業(yè)生產(chǎn)的，就會有市場。”茗茶小鎮(zhèn)相關負責人表示。
　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，大部分品牌茶企都選擇與月餅行業(yè)的品牌企業(yè)合作，實現(xiàn)強強聯(lián)合。例如，坪山茗茶與華美月餅合作，中閩魏氏、三好茶博匯兩家茶企都與香港美心月餅合作……這些全國茶葉連鎖品牌對月餅品牌的度、品質(zhì)都提出很高的要求。
　　“對于月餅的生產(chǎn)我們是門外漢，出于這一點我們選擇的都是品牌形象、市場口碑良好和質(zhì)量過關的月餅企業(yè)進行合作，并請食品行業(yè)的專業(yè)人員對產(chǎn)品品質(zhì)進行嚴格的監(jiān)督和把控后，月餅才能上架。”三好茶博匯相關負責人孫開忠表示。
　　同時，孫開忠還表示，中秋是茶葉銷售的旺季，雖然茶月餅對于茶企來說是一個配套產(chǎn)品，但對帶動茶葉的銷售仍有很好的補充和提升作用。
　　而業(yè)內(nèi)人士則認為，隨著人們越來越關注健康，雖然中秋不可無月餅，但月餅的甜、膩卻讓不少人不敢放開品嘗。于是，隨著“吃月餅配茶”的觀念越來越深入人心，茶葉經(jīng)營者抓住中秋節(jié)這個的商機，推出茶月餅，在賣茶之際也順帶在月餅市場中占有一席之地。
　　精泰儀器為您提供專業(yè)的月餅水分儀、月餅餡料水分測定儀、月餅快速水分檢測儀、餡料水分測試儀、月餅水分測量儀、月餅水分含量測定儀、餡料含水率分析儀、餡料干濕度測量儀、鹵素快速水分測定儀，鹵素燈加熱水分測定儀、烘干法水分檢測儀等等。