T/LZZLXH 022-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 林芝獼猴桃
范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了林芝獼猴桃的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用林芝獼猴桃。
林芝獼猴桃 Linzhi kiwifruit
林芝獼猴桃
在本標(biāo)準(zhǔn)"地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍"規(guī)定的范圍內(nèi)生產(chǎn)，符合本標(biāo)準(zhǔn)獼猴桃。
后熟果：
采摘時(shí)七成熟，采摘后靜等自然熟化或者經(jīng)過氣調(diào)催熟的水果。用手指 的水果。用手指輕壓獼猴桃的兩端不再堅(jiān)硬，按壓處發(fā)生輕微變，也不是很軟，有香氣，獼猴桃則成熟。
地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍
林芝獼猴桃主產(chǎn)區(qū)的地域范圍為西藏自治區(qū)林芝市現(xiàn)轄行政區(qū)域察隅縣。林芝獼猴桃種植輻射區(qū)的地理范圍為西藏自治區(qū)林芝市巴宜區(qū)、米林縣、工布江達(dá)縣、波密縣、朗縣、墨脫縣，見附錄A。
要求
自然環(huán)境
本地區(qū)地處亞熱帶、溫帶及亞熱帶溫帶交匯帶的濕潤(rùn)和半濕潤(rùn)森林區(qū)，全年氣候溫和，雨量充沛，日照充足，無霜期較長(zhǎng)，冬季溫和干燥，夏季溫潤(rùn)無高溫。年均溫差小、日面差大，年平均氣溫8.7°C左右，最冷月(1月)平均氣溫為1°C左右，最熱月(7月)平均氣溫16.2°C左右，日平均氣溫大于10°C以上163天，積溫2362°C左右，無霜期為169天左右。年太陽輻射量567.31千焦耳/平方厘米左右，年日照時(shí)間2022小時(shí)左右，降水主要集中在5月～9月，平均年降水量為677.9毫米左右。海拔1300 ~ 2000米之間，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，較長(zhǎng)的日照和較大的溫差有利于林芝獼猴桃的生長(zhǎng)發(fā)育，果實(shí)的著色和糖分積累。
栽培技術(shù)
品種
東紅、金艷、金隅、金果。
種苗繁育
以獼猴桃種子繁殖的實(shí)生苗為砧木， 進(jìn)行嫁接繁育。
定植
10月中旬至次年2月下旬栽植，每公頃栽植株數(shù)≤1200株，雌維株比例≤8:1。
施肥
每年每公頃施農(nóng)家肥≥45t。化肥品種用量按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行。
病蟲害防治
采用農(nóng)業(yè)防治、化學(xué)防治、生物防治、植物檢疫等綜合防治方法。農(nóng)藥品種用量按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行。
環(huán)境、安全要求
產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求應(yīng)符合 NY/T 5010 的規(guī)定。農(nóng)藥化肥等的使用必須符合 GB/T 8321 (所有部分)、NY/T 496 及每年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)藥管理司發(fā)布的《禁限用農(nóng)藥名錄》國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
采收
7月下旬至10月上旬，果實(shí)可溶性固形物含量紅心獼猴桃在6%至6. 5%時(shí)采收，綠心和黃心獼猴桃在7.5%時(shí)采收。
等級(jí)規(guī)格指標(biāo)
金艷、金隅、金果、東紅的等級(jí)應(yīng)符合表1的要求。
感官特征
金艷
呈圓柱形，果臍扁圓形，下凹；果皮薄，綠褐色，表面密被短絨毛；橫截面橢圓形；果肉黃綠色，軟化后淡黃色，果心白色或黃白色；肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜多汁，香氣濃。
金隅
呈圓柱形，果臍小，點(diǎn)狀，不下凹或略下凹；果皮薄，綠褐色，成熟后黃褐色，表面密被短絨毛；橫截面圓形；果肉黃綠色，軟化后淡黃色，果心小，白色或黃白色；肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜多汁，香氣濃。
金果
呈圓柱形，果臍扁，凸起呈喙?fàn)睿还ぞG褐色，果面無茸毛，果皮薄，綠褐色，表面密被短絨毛；橫截面橢圓形；果肉黃綠色，軟化后淡黃色，果心小，白色或黃白色；肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜多汁，香氣濃。
東紅
呈圓柱形，果臍扁圓形，下凹；果皮薄，綠褐色，表面疏被短茸毛；橫截面橢圓形；果肉黃綠色，軟化后淡黃色，中心具放射狀紅色條紋；果心白色或黃白色；肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜多汁，香氣濃。
理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表 2的規(guī)定。
安全指標(biāo)
按 GB 2762、GB 2763 規(guī)定指標(biāo)執(zhí)行。
試驗(yàn)方法
理化指標(biāo)檢驗(yàn)
可溶性固形物
按 NY/T 2637 規(guī)定執(zhí)行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定 折射儀法
總酸
按 GB/T 12456 規(guī)定執(zhí)行。
GB 12456-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測(cè)定
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