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谷物應該檢測哪些指標

閱讀:830        發布時間:2020-12-28

 谷類含蛋白質在8-12%之間,因谷粒外層蛋白質較里層含量高,因此,精制的大米和面粉因過多的去除外皮,使蛋白質含量較粗制的米和面低。例如,整粒稻米蛋白質生理價值為72.7,而精白米的蛋白質生理價值降為66.2。谷類蛋白質中賴氨酸、苯丙氨酸和蛋氮酸含量較低。尤其是小米和面粉中賴氨酸少。玉米中既缺乏賴氨酸又缺乏色氨酸。因此,應將多種糧食混合食用或將谷類與動物性食物混合食用,以提高谷類蛋白質的生理價值。

JJ97-NIR-25谷物糧油近紅外分析儀 近紅外分析儀采用全息數字式光柵和高靈敏度銦鎵砷檢測器(TEC制冷恒溫)相結合的光學設計,波長范圍1000~1800nm(可擴展至1000~2500nm)。通過手ji電腦操作,實現固體顆粒、條狀、粉末狀及液體樣品中一些物理和化學成分的無損快速檢測。整套系統操作簡單,需要將樣品盤放在樣品臺上,點擊測量,儀器自動完成測量分析。在飼料生產、糧油加工、谷物收購等等

JJ97-NIR-25谷物糧油近紅外分析儀

操作簡單,無需特殊培訓,無需樣品前處理,不破壞樣品;

分析速度快, 內同時檢測出多個指標,如水分、脂肪、蛋白、纖維、灰分、氨基酸等指標;

適合多種樣品形式,如顆粒、條狀、粉末及液體,并且裝樣簡單、方便;

采用光柵掃描光譜技術和銦鎵砷檢測器,儀器的穩定性和信噪比;

儀器內置標準物質,具有自動診斷和故障提示功能;

光源采用自準直模塊設計,無需調節,輕松實現光源更換;

多臺儀器間能夠進行良好的模型傳遞;

全中文界面,操作簡單,是一款將儀器操作、建模和數據處理整合一體的專業軟件;

支持網絡連接功能,方便儀器日常維護和模型升級服務。

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