細胞培養是指在體外模擬體內環境（無菌、適宜溫度、酸堿度和一定營養條件等），使之生存、生長、繁殖并維持主要結構和功能的一種方法。培養物是單個細胞或細胞群。細胞在培養時都要生活在人工環境中，由于環境的改變，細胞的移動或受一些其他因素的影響，培養時間加長，傳代導致細胞出現單一化型。
細胞培養技術是細胞生物學研究方法中重要和常用技術，通過細胞培養既可以獲得大量細胞，又可以借此研究細胞的信號轉導、細胞的合成代謝、細胞的生長增殖等。
細胞培養的優缺點介紹：
優點
1.直接觀察活細胞的形態結構和生命活動。用于細胞學、遺傳學、免疫學、實驗醫學和腫瘤學等多種學科研究.
2.直接觀察細胞的變化可便于攝影。
3.研究細胞種類如低等到高等到人類、胚胎到成體、正常組織到腫瘤。
4.便于使用各種技術：相差、熒光、電鏡、組化、同位素標記等方法觀察和研究細胞狀況。
5.是分子生物學和基因工程學的研究對象，也是其主要的組成部分。
6.易于施用物理、化學生物的實驗研究。
7.易于提供大量生物性狀相似的實驗對象,耗資少比較經濟。
8.成為生物制品單克隆抗體生產和基因工程等的材料來源。
缺點
組織和細胞離體后獨立生存在人工的培養環境中，雖然模擬體內環境，仍有很大差異。 因而利用培養細胞做實驗時，不應視為體內細胞*相同，把實驗結果推測體內，輕易做出與體內等同的結論。
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