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糖度計工作原理
閱讀：1343 發布時間：2011-8-5
一、簡介 糖度計是用于快速測定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度或折射率。廣泛應用于制糖、食品、飲料等工業
部門及農業生產和科研中。適用于醬油,番茄醬等各種醬類（調味料）產品的濃度測量、適用于果醬，糖稀
，液糖等含糖分較多產品的糖度測量、適用于果汁，清涼飲料及炭酸飲料的生產線上，品質管理，發貨前
檢驗等、適用于水果從種植至銷售的過程中，它可適用于測定準確的收采時期，作甜度分級分類。此外，
在紡織工業漿料的濃度測定也獲得普遍的應用。
二、工作原理
光線從一種介質進入另一種介質時會產生折射現象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。果
蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度、壓力）成正比例，故測定果蔬汁液的折光
率，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）。常用儀器是手持式折光儀，也稱糖鏡、手持式糖度計，通
過測定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品質，大約估計果實的成熟度。手持糖度計一般
是圓柱形的，將待測的糖液放入后面可打開的槽中，抹均勻，關上蓋子，然后將糖度計對著光，從前面的
孔中看，就可以讀數了[1]
LDB35/LDB45/LDB65/LDB92數顯糖度測量儀
數字顯示糖量計比傳統糖量計更加準確、方便，直接將讀數顯示在液晶顯示屏上。具有攜帶方便、檢測速度快、自動溫度修正。
儀器特點
數字顯示糖量計比傳統糖量計更加準確、方便，直接將讀數顯示在液晶顯示屏上。具有攜帶方便、檢測速度快、自動溫度修正，顯示當前溫度（0～40℃）等傳統糖量計不具備的功能。
| 型號 | 測量范圍 | 小刻度 | 精度 | 備注 |
| LDB35 | BRIX（糖）:0～35% REFACTIV INDEX（折光率）:1.333～1.3900 | 0.1 0.0001 | ±0.2 ±0.0003 | 數字顯示糖量計 |
| LDB45 | BRIX（糖）:0～45% REFACTIV INDEX（折光率）:1.333～1.4098 | 0.1 0.0001 | ±0.2 ±0.0003 | 數字顯示糖量計 |
| LDB65 | BRIX（糖）:28～65% REFACTIV INDEX（折光率）:1.3770～1.4535 | 0.1 0.0001 | ±0.2 ±0.0003 | 數字顯示糖量計 |
| LDB92 | BRIX（糖）:58～92% REFACTIV INDEX（折光率）:1.4370～1.5090 | 0.1 0.0001 | ±0.2 ±0.0003 | 數字顯示糖量計 |
2011年8月5日