熔點： 297℃

比旋光度： +14.6 (c, 1 in 5M HCl).+1.8 (c, 1 in H2O)

儲存條件： 2-8℃

來源： 發酵

閃點： 258.3℃

外觀： 結晶

溶解性： 易溶于水（16.5%,25℃),不溶于乙迷或丙酮

用途： 生化研究。組織培養。肝功能測定。屬于非必需氨基酸，是血液中含量zui多的一種氨基酸，有重要生理作用

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