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★ 采用液晶中文大屏幕背光顯示，中文菜單提示操作，指導操作流程。 ★ 測試過程中具有回看功能，因此使產品更加具有方便性和合理性。 ★ 噴塑鋼板外殼，堅固、美觀、耐用 。食品安全綜合檢測儀【可檢測食品等中的農藥殘留、重金屬（鉛鎘鉻汞砷等）、硝酸鹽亞硝酸鹽、吊白塊等】。是目前國內外測試項目全、功能多、精度高、技術*的食品安全綜合測定儀，另有各型號測定儀，歡迎選購！

  儀器特點：

適用范圍：

 本儀器可快速測定蔬菜、水果上（除胡蘿卜、韭菜、茄子、茭白）有機磷和氨基甲酸酯類農藥的殘留量；蔬菜、水果、食品、土壤、有機肥中的重金屬含量；蔬菜、水果等中的硝酸鹽亞硝酸鹽含量。

 農殘速測原理：

GBT5009.199-2003，NY/T448-2001 

根據有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經系統中乙酰膽堿酶的活性，造成神經傳導介質乙酰膽堿的積累，影響正常傳導，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學原理，用在對農藥殘留的檢測中。如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入的底物就被酶水解，水解產物與加入的顯色劑反應產生顏色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計測定吸光值隨時間的變化情況計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中含有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況。

重金屬檢測原理：

鉛（GB/T5009.12-2003）

鎘（GB/T5009.15-2003）

鉻（GB/T5009.123-2003,GB7467-1987）

汞（GB/T5009.17-2003）

砷（GB/T5009.11-2003）

樣品經消化后，所有形態的重金屬（鉛、鉻、鎘、汞、砷等）都轉化為離子形態，加入相應試劑后，形成顯色溶液，在一定范圍內溶液顏色的深淺與重金屬的含量呈比例關系，測定結果與國家標準（GB18406.1-2001 農產品安全質量無公害蔬菜安全要求）允許的*比較，來判斷重金屬含量是否超標。

硝酸鹽亞硝酸鹽檢測原理：

 硝酸根經還原成亞硝酸根后（亞硝酸鹽測試不需要還原），與對氨基苯磺酸（或磺胺），a－萘胺（或N-1-萘基乙二胺二鹽酸）結合，生成玫瑰紅色的偶氮染料，其顏色深淺與硝態氮含量在一定范圍內成正比關系。