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老款測試儀器：

儀器種類     SD-700DP  

控制方式     微型計(jì)算機(jī)

測量模式     峰值，重量，距離（三種模式）

檢查方式     高精度的數(shù)值

驅(qū)動方式     高精密的球狀螺絲釘

測定負(fù)荷量     1～1999克

行程、距離     70毫米

測試臺速度     60毫米/分鐘（固定）

顯  示       壓力，扭曲，LED 4數(shù)據(jù)同時(shí)顯示

峰值檢測      自動檢測（設(shè)定修正功能）

預(yù)防超負(fù)荷裝置  機(jī)械的負(fù)荷基層組織保護(hù),zui大規(guī)定負(fù)荷保護(hù)

零調(diào)功能       自動調(diào)節(jié)式

輸出        0-2V，負(fù)荷值輸出

電源供應(yīng)      90-230VAC, 50/60 Hz

尺寸          W210 x H280 x D180 mm

重量        約10kg

新款魚糜彈性測試儀器

1.TA.XTC-16國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀的特點(diǎn)：

       1.自帶數(shù)據(jù)庫，不少于300種。

       2.性價(jià)比高，儀器功能和應(yīng)用和進(jìn)口質(zhì)構(gòu)儀相同，而價(jià)格是進(jìn)口儀器的三分之一。

       3.探頭和配件可以和進(jìn)口儀器通用。

       4.可以使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行校正。

       5.測試精度為0.01克，和進(jìn)口儀器相當(dāng)。

       6.只用國外*力量感應(yīng)元：：20kg(1kg、5kg、10kg ,20kg,30kg,50kg、100kg，200 kg可選），誤差小于0.01%

       7.速度解析度：0.001mm/s，精度優(yōu)于0.1%。

       8.儀數(shù)據(jù)采集率：數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒，每組4個(gè)通道同時(shí)讀取。

       9.操作：軟件帶有控制鍵，無需用手接觸儀器，只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作 。

       10.使用高性能電機(jī)：測試過程中不產(chǎn)生任何噪音和振動。

2.應(yīng)用：

各種種類、形態(tài)魚糜的彈性測定

3.參數(shù)：

測定儀器準(zhǔn)確度應(yīng)使用國家法定計(jì)量單位認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)砝碼測試校正，測定儀器的測定值與檢測標(biāo)準(zhǔn)砝碼的準(zhǔn)確值的誤差范圍應(yīng)在±0.1%以內(nèi)，測定儀器具有校正能力

力量感應(yīng)元的選擇：儀器zui大量程≥9.8N（1kg），zui低作用力感應(yīng)值≤0.0098N（1g），儀器精度≤0.02%

測試探頭：TA/0.25S (0.25 inch) 不銹鋼金屬材質(zhì)

測試前速度：0.50mm/s

測試速度：0.50mm/s

測試后速度：0.50mm/s

移動臂測試范圍：320.00mm

感應(yīng)力：5.00gf

4.具體操作測定：

將魚糜樣品置于儀器的測試杯上，啟動儀器測試樣品，測得下壓這一用力過程中的zui大下壓力值（峰值），為魚糜彈性的測定值

5.魚糜彈性值計(jì)算

記錄所有的測定數(shù)據(jù)，取各個(gè)魚糜彈性的測定值的平均值扣除空載運(yùn)行的魚糜彈性值，計(jì)算魚糜彈性值。

魚糜彈性計(jì)算公式：

   式中：X-魚糜彈性值，單位為牛頓（N）

      X1，X2….Xn-有效重復(fù)魚糜樣品的zui大彈性值，單位為牛頓（N）

      X0-空載運(yùn)行zui大的魚糜彈性值，單位為牛頓（N）

      n-有效魚糜樣品的數(shù)量