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聊聊共焦顯微拉曼光譜儀與食品安全
閱讀：805 發布時間：2020-4-24
共焦顯微拉曼光譜儀測量系統是將拉曼光譜系統與顯微鏡系統聯用，將入射激光通過顯微鏡聚焦到樣品上，從而可以在不受周圍物質干擾情況下，精確獲得所照樣品微區的有關化學成分、晶體結構、分子相互作用以及分子取向等各種拉曼光譜信息。
近年來，拉曼光譜技術在食品安全等行業得到廣泛應用，顯微拉曼光譜測量系統可實現微區拉曼光譜的精確定位測量，能夠快速、準確、無損地分析成分和鑒別物質。
共焦顯微拉曼光譜儀體積小、操作簡單，非專業檢測人員能快速掌握操作方法，測定時間短，只需數秒就能完成樣品的檢測，同時不需復雜的前處理，因此可廣泛應用于食品安全現場檢測。
配合拉曼增強劑，可檢測食品中所含的多種非法添加物和農獸藥殘留100余項。拉曼光譜儀提供的農、獸藥拉曼光譜圖譜庫，包含其基本信息（包括英文通用名、中文通用名、CAS NO.、分子結構式、分子式、標準品購買廠商、貨號、純度、理化性質、用途），每一張拉曼譜圖都標出特征峰位置。
由于傳統拉曼技術檢測靈敏度低，無法實現物質的痕量檢測，表面增強拉曼光譜（SERS）技術基于拉曼散射效應，以特定表面增強試劑為基底對一些樣品分子進行檢測。這項技術不僅能提供被檢測物詳細的結構信息，同時將信號強度明顯提高，以高出常規拉曼技術104-107的靈敏度，實現對痕量物質的檢測。
共焦顯微拉曼光譜儀配有測試軟件，可實現已知物的鑒定和未知物的檢測，同時具有上百種常見食品添加劑、農獸藥殘留譜圖庫，客戶還可根據需要自行采集物質的譜圖入庫，以供后續待測。