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白酒分析柱為白酒的分析鑒定提供了有效工具
閱讀：378 發(fā)布時(shí)間：2019-1-24
白酒的主要成分是乙醇、水和其它微量成分，其中乙醇和水占99%，微量成分占1%，其微量成分中主要香味成分指的是醇、酯、酸與醛等。其中乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯的含量及比例決定了白酒的香型和品質(zhì)。
隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們對(duì)飲用酒品質(zhì)的要求也越來越高。因此，近年來，白酒質(zhì)量控制日益嚴(yán)格。將氣相色譜分析技術(shù)應(yīng)用于白酒生產(chǎn)已成為提高白酒質(zhì)量的有力手段。
由于白酒種類繁多，組分復(fù)雜，所以氣相分析方法在鑒定質(zhì)量上有著至關(guān)重要的作用，然而在國(guó)內(nèi)外，專門用于白酒分析的毛細(xì)管柱并不多，現(xiàn)有的白酒毛細(xì)管柱對(duì)白酒的分離性能不佳，尤其是酸類組分往往存在拖尾現(xiàn)象，這使得白酒分析工作者很難準(zhǔn)確地對(duì)白酒進(jìn)行定性及定量分析。
為了避免這種現(xiàn)狀的發(fā)生，我們主要針對(duì)毛細(xì)管柱對(duì)白酒的分離性能及酸類物質(zhì)拖尾現(xiàn)象做了一系列的研究。我公司色譜工作者經(jīng)過幾年的艱苦努力，終于在白酒常規(guī)分析柱上取得了重大突破性進(jìn)展，選用柔性石英毛細(xì)管為管材，合成耐高溫選擇性固定相。該色譜柱對(duì)白酒主要的醇、醛、酸、及酯各個(gè)組分都能很好的分離，整個(gè)分析時(shí)間縮短到20min，大的*性檢出有機(jī)酸，為復(fù)雜的釀造發(fā)酵工藝提供了更多的有價(jià)值的信息。
當(dāng)您選用530μm白酒分析柱分析一個(gè)酒樣時(shí)，您不必苦等40min,20min就能解決問題，使您的工作效率成倍提高，對(duì)偽劣冒牌酒的鑒定提供了有效工具。
當(dāng)您選用530μm白酒分析柱分析一個(gè)酒樣時(shí)，您不必苦等40min,20min就能解決問題，使您的工作效率成倍提高，對(duì)偽劣冒牌酒的鑒定提供了有效工具。