金屬檢測儀是應用電磁感原理來探測金屬的儀器。
金屬檢測器原理
金屬檢測器應用電磁感原理來探測金屬。所有金屬包括鐵和非鐵都有很的探測靈敏度。鐵磁類金屬入探測區域將影響探測區域的磁力線分布，而影響了固定范圍的磁通。非鐵磁類金屬入探測區域將產生渦效應，也會使探測區域的磁場分布發生變化。
性和概念
金屬檢測器的性和可靠性取決于電磁發射器頻率的穩定性，般使用從80-800 kHz的作頻率。作頻率越低，對鐵的檢測性能越好;作頻率越，對碳鋼的檢測性能越好。檢測器的靈敏度隨著檢測范圍的增大而降低，感應信號大小取決于金屬粒子尺寸和導電性能。
由于電的脈動和電濾波的原因，金屬檢測器對檢測物品的輸送速度有定的限制。如果輸送速度過合理范圍，檢測器的靈敏度就會下降。
為了確保靈敏度不下降，選擇合適的金屬檢測器以適應相應的被檢測產品。般來說，檢測范圍盡可能控制在小值，對于頻感應性好的產品，檢測器通道大小應匹配于產品尺寸。檢測靈敏度的調整要參考檢測線圈的中心來確定，中心位置的感應低。產品的檢測值會隨條件的變化而變化，比如溫度、產品尺寸、濕度等的變化，可通過控制能作調整補償。
狀物有重復性，小的表面積，對金屬檢測器而言也難檢測。因此，狀物可作為檢測靈敏度的參考樣本。對于非狀的金屬，檢測靈敏度很大程度上取決于金屬的位置，不同的位置有不同的橫斷面積，檢測效果也就不同。比如，縱向通過時，鐵靈敏;而碳鋼和非鐵就不太靈敏。橫向通過時，鐵不太靈敏，碳鋼和非鐵則靈敏。
在食品業中，系統通常使用較的作頻率。對于如奶酪食品，由于其內在的頻感應性能好，會成比例地增加頻信號的響應。潮濕的脂肪或鹽份物質，例如面包類、奶酪、香腸等的導電性能與金屬相同，在這種情況下，為了防止系統給出錯誤信號，調整補償信號，降低感應靈敏度。
