上海通微分析技術有限公司
解決方案-柱后衍生液相色譜熒光法檢測蜂蜜中鏈霉素
檢測樣品：蜂蜜
檢測項目：鏈霉素
方案概述：采用通微液相色譜系統（配熒光檢測器）搭配通微柱后衍生系統，可實現鏈霉素檢測，可滿足蜂蜜樣品中鏈霉素的日常質控要求。
鏈霉素是一種氨基糖苷類抗生素，其對革蘭氏陰性菌如大腸桿菌、肺炎桿菌、鼠疫桿菌等具有相應的抗菌作用。此外在農業生產中，鏈霉素可以被用來防治動植物細菌和真菌引起的病害。不規范的使用鏈霉素將會導致農產品中鏈霉素殘留，這將會對人的聽力等產生危害。例如在養蜂行業中，鏈霉素被用于治療蜂蜜的腐蛆病。但由于管理和使用上的不規范，經常在蜂蜜等產品中發現有鏈霉素殘留。因此根據國標GB/T 18932.3-2002中規定使用高效液相色譜柱后衍生熒光法檢出蜂蜜中的鏈霉素含量應在0.01mg/kg-0.1 mg/kg之間。本實驗參考《GB/T 18932.3-2002蜂蜜中鏈霉素殘留量的測定方法液相色譜法》，采用通微自主研發的柱后衍生系統實現了鏈霉素的檢測，為相應食品中鏈霉素殘留檢測提供了一套解決方案。
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