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旋光法測定淀粉含量

檢測樣品:淀粉

檢測項目:測定淀粉含量

方案概述:本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用海能P850旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。

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更新時間2023年11月23日

上傳企業海能未來技術集團股份有限公司

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淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業原料。目前淀粉主要由農作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉化而成。一種食品產品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。

本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用海能P850旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。


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