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化工儀器網(wǎng)>行業(yè)應(yīng)用 >食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)>乳制品檢測(cè)>液體乳檢測(cè)>正文

基于HILIC模式的SCION(賽里安)LC6000高效液相色譜儀對(duì)功能糖的測(cè)定

檢測(cè)樣品:乳制品

檢測(cè)項(xiàng)目:乳果糖、乳糖和半乳糖

方案概述:本應(yīng)用使用SCION(賽里安)LC6000配置LC6460RI檢測(cè)器,在HILIC模式下實(shí)現(xiàn)乳果糖、半乳糖和乳糖優(yōu)異的分離度和線性,并且在十五分鐘內(nèi)完成分析,該方法是應(yīng)對(duì)復(fù)雜糖分析的理想解決方案。

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更新時(shí)間2023年07月17日

上傳企業(yè)天美儀拓實(shí)驗(yàn)室設(shè)備(上海)有限公司

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前言:

全球?qū)τ谌橹破分泄δ芴堑臄?shù)量和質(zhì)量的控制需求越來(lái)越高。乳果糖是一種在乳制品中發(fā)現(xiàn)的功能糖,當(dāng)以少量攝入時(shí),能夠調(diào)節(jié)腸道健康。乳果糖、乳糖和半乳糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)非常相似,導(dǎo)致色譜分離困難。

本文開(kāi)發(fā)了一種使用親水作用液相色譜(HILIC)檢測(cè)并完全分離乳果糖、乳糖和半乳糖的方法。HILIC是一種利用極性固定相和流動(dòng)相(包含水和更少極性的溶劑,如乙腈)的一定比例的色譜技術(shù)。

結(jié)論:

本應(yīng)用使用SCION(賽里安)LC6000配置LC6460 RI檢測(cè)器,在HILIC模式下實(shí)現(xiàn)乳果糖、半乳糖和乳糖優(yōu)異的分離度和線性,并且在十五分鐘內(nèi)完成分析,該方法是應(yīng)對(duì)復(fù)雜糖分析的理想解決方案。 

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