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凱氏定氮儀測定葡萄果渣中的蛋白質(zhì)含量
檢測樣品：葡萄果渣
檢測項目：蛋白質(zhì)含量
方案概述：本實驗參照《GB/T 6432-2018 飼料中粗蛋白的測定 凱氏定氮法》使用凱氏定氮法對葡萄果渣中的蛋白質(zhì)含量進行測定。
葡萄果渣(Grape pomace,GP)是葡萄酒生產(chǎn)過程中的主要副產(chǎn)物，包括葡萄皮、葡萄籽、葡萄果肉等成分。由于葡萄果渣富含膳食纖維、不飽和脂肪酸、酚類化合物以及有益菌，使其作為非糧型飼料資源進行開發(fā)和利用具有可行性。本實驗參照《GB/T 6432-2018 飼料中粗蛋白的測定 凱氏定氮法》使用凱氏定氮法對葡萄果渣中的蛋白質(zhì)含量進行測定。
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