賽默飛色譜及質(zhì)譜
HPLC 法結(jié)合新型復(fù)合模式色譜柱測(cè)定發(fā)酵食品中有機(jī)酸
檢測(cè)樣品：發(fā)酵食品
檢測(cè)項(xiàng)目：有機(jī)酸
方案概述：AcclaimMixed-ModeWAX-1色譜柱*的復(fù)合模式鍵合相，同時(shí)兼具反相和弱陰離子交換兩種交換模式，此方法報(bào)告中4種有機(jī)酸主要通過(guò)離子交換模式進(jìn)行保留，相比C18而言，具有不需要高水相，不需要添加離子對(duì)試劑的優(yōu)勢(shì)。方法重復(fù)性良好，4種有機(jī)酸在10-1000ppm范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，高濃度有機(jī)酸峰形尖銳對(duì)稱。本方法非常適合用于發(fā)酵食品中單羧酸的檢測(cè)。
在開(kāi)發(fā)方法的過(guò)程中，按照色譜柱的說(shuō)明書(shū)配制磷酸鹽緩沖液時(shí)，考察了焦磷酸鈉減少管路體系中金屬離子的干擾問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)流動(dòng)相種添加或不添加焦磷酸鈉對(duì)一元羧酸的分析幾乎沒(méi)有影響，如果在實(shí)驗(yàn)分析過(guò)程中，出現(xiàn)有機(jī)酸拖尾或者管路中金屬離子干擾分析的情況下，可以在流動(dòng)相中適當(dāng)添加焦磷酸鈉。此外，在方法開(kāi)發(fā)過(guò)程中，也摸索了反相色譜柱進(jìn)行測(cè)試，甲酸乙酸乳酸峰出峰時(shí)間比較接近，同時(shí)樣品基質(zhì)存在干擾峰，所以最終本方法還是基于WAX-1色譜柱進(jìn)行開(kāi)發(fā)。在發(fā)酵食品中，一元羧酸普遍存在，除了方法中檢測(cè)的四種有機(jī)酸，此條件下還可以同時(shí)檢測(cè)丙酮酸，出峰時(shí)間較晚，約25min附近。
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請(qǐng)務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
- 從菌種培育到佳釀?wù)Q生：二氧化碳培養(yǎng)箱的葡萄酒釀造全流程
- 熱應(yīng)激對(duì)生蠔感官特性的影響：基于電子鼻、電子舌、感官評(píng)價(jià)、LC-MS等與轉(zhuǎn)錄組學(xué)的綜合研究
- 通過(guò)添加白葡萄籽增強(qiáng)紅葡萄酒的顏色和澀感：葡萄酒生產(chǎn)副產(chǎn)物的再利用
- 果膠組成變化對(duì)貯藏期間桃果肉光學(xué)特性和硬度的影響
- 溫度波動(dòng)對(duì)冷藏凡納濱對(duì)蝦新鮮度、水分遷移及品質(zhì)的影響
- 守護(hù)乳品健康，GC-MS/MS精準(zhǔn)測(cè)定牛奶中丙二醇
- 稻米農(nóng)殘問(wèn)題切身相關(guān)，直接進(jìn)樣分析法測(cè)定大米中草甘膦和草銨膦
- 動(dòng)物毛發(fā)快速篩查新技術(shù)，LC-MS/MS法監(jiān)測(cè)動(dòng)物毛發(fā)瘦肉精殘留
- 高濃度CO2控制氣調(diào)貯藏對(duì)采后雙孢蘑菇的品質(zhì)的影響
- 來(lái)自不同年齡茶樹(shù)的紅茶中非揮發(fā)性和揮發(fā)性代謝物的機(jī)制和質(zhì)量變化
該企業(yè)的其他方案
- 賽默飛超高效液相色譜串聯(lián)三重四極桿質(zhì)譜法測(cè)定奶粉 中的氯酸鹽和高氯酸鹽
- 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定飲用水中的丙烯酰胺
- 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定飲用水中的高氯酸鹽
- 賽默飛GCMS-FTIR聯(lián)用技術(shù)檢測(cè)鋰離子電池鼓包氣體
- 使用TSQ 9610三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀測(cè)定土壤中的新污染物得克隆
- 使用AEI源-TSQ 9610三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀測(cè)定 尿液中有機(jī)酸
- 氫氧根梯度洗脫同時(shí)測(cè)定飲用水中消毒副產(chǎn)物及常規(guī)陰離子等共15種化合物含量
- 一針進(jìn)樣同時(shí)測(cè)定飲用水中消毒副產(chǎn)物及常規(guī)陰離子等共15種化合物含量
- 離子色譜法測(cè)定飲用水中一氯乙酸、一溴乙酸、一碘乙酸、二氯乙酸、二溴乙酸和三氯乙酸 6種鹵乙酸含量
- 離子色譜法同時(shí)測(cè)定飲用水中亞氯酸鹽、溴酸鹽、氯酸鹽、二氯乙酸、三氯乙酸的含量
業(yè)界頭條
- 小櫻桃產(chǎn)業(yè)：探索鮮食與加工的發(fā)展之路
-
小櫻桃產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，面臨著鮮食與加工兩條路徑的選擇，如何走好這兩條路，成為產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。
- 預(yù)算300萬(wàn)元 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)采購(gòu)一批實(shí)驗(yàn)室設(shè)備
- 關(guān)注蝦尾市場(chǎng)，深挖小龍蝦產(chǎn)業(yè)潛力
- 深挖草莓產(chǎn)業(yè)價(jià)值拓寬發(fā)展多元路徑
- 9項(xiàng)舉措助力鄉(xiāng)村振興與糧食安全！2025年農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策清單出臺(tái)
- 預(yù)算145.205萬(wàn)元 北京工商大學(xué)采購(gòu)質(zhì)譜聯(lián)用儀
- 筑牢肉制品安全防線，食品檢測(cè)設(shè)備不可或缺
- 從柚香谷看飲料行業(yè)發(fā)展新路徑
